i6o De V usage des se?is. 
r^inieiit les excrédous, ils pénètrent, ils écbauf- 
feiit, ils détergent, mais leur excès dispose à la 
dissolution scorbutique , aux douleurs de ibu- 
matisnie , aux ulcères, curoidit les fibres , entraîne 
le mucus des conduits r. ri iiaires, procure sur-tout 
aux vieillards des ardeurs d’uriile. 
Les Austères où Stiptiqu'es resserrent la 
bouche de ceux qui les mangent, tels sont les fruits 
avant leur mâturité, le cucIlou^ la tûrmentille 
la historié, la noix de galle olive s 
de fraisier , etc. Ils resserrent, ils fortifient, ils 
appaisent les flux immodérés , ils ont les mêmes 
efièts que les secs, mais ils constipent davantage. 
On u\ui use point comme aliment; car il iiy 
a guère que les olives qui servent en cette qua- 
lité ; mais comme l’emède ils exigent de grandes 
précautions, ils peuvent arrêter des sécrétions 
qu’il convenoit d’entretenir, s’opposer à une dépu- 
ration utile et souvent dans les cas d’érétisine , ils 
augmentent plutôt les excrétions qufils ne les 
modèrent. 
Telles sont les saveurs simples qui se combinent 
entLelles de mille manières et fusage de toutes 
les substances sans excès entretient la santé. 
Cependant celles qu’on peut nommer nauséuses 
ou répugnantes par le désagrément extrême qui 
leur est attaché , sont ordinairement plus ou moins 
nuisibles ; il est rare qu elles soient sans odeUr’ 
et les plantes de celte espèce sont ou des remèdes 
très-actifs ou des poisons. 
