De Vusage des sens. 
De t " O d e u r. 
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Quoique le principe savoureux ait üne grande 
action sur nos organes, on observe cependant 
'que des plantes de même goût peuvent produire 
des effets très-contraires, ce qui provient le plus 
souvent de ce qu^elles diffèrent par l’odeur. L’ac- 
tion de ces deux principes est très- différente ; 
le savoureux agit sur nos vaisseaux et nos hu- 
meurs, mais moins sur nos nerfs ; Todorant agit 
directement sur les nerfs et ce n’est' que par leur 
moyen qu’il peut changer le mouvement ou Létat 
de nos liqueurs ; que l’on vive de substances dou- 
tes ou acres, acides ou amères, visqueuses ou 
salées, grasses ou stiptiques , aqueuses ou sèches, 
il n^en résultera aucune variation dans la manière 
de penser ; mais le contraire arrivera si l’on fait 
usage , ou si l’on abuse des odoraiis, des spiri- 
tueux , ce qui prouve la préférence que mérite 
ce dernier genre de remède dans les maladies 
qui intéressent le système nerveux ; l’effet du prin- 
cipe savoureux est plus tardif^ mais plus constant; 
celui du principe odorant est plus prompt, mais 
passager. Le dernier augmente néanmoins beau- 
coup l’action de l’autre ; un demi gros de rhu- 
barbe réuni à quelques aromates , agit plus qu’un 
gros de cette même racine seule. Les fébrifuges, 
les diurétiques , les sudorifiques ont une action 
plus marquée lorsqu’on leur réunit des substan-^ 
ces odorantes; la nature a même donné de l’odeur 
à ceux des remèdes qui sont les plus efficaces ; 
/. Partlei X 
