103 De Vusage des sens. 
ils tempèrent les qualités corrosives des acres, 
qui échauffent simplement sans corroder, lors- 
qu’ils sont en iriéme-temps aromatiques. La vola- 
tilité du principe odorant fait qu’il est peu cons- 
tant dans les plantes qui perdent aisément leur 
odeur , tandis qu elles conservent presque toujours 
au moins en partie la saveur qui leur est propre. 
On reconnoît différentes espèces d odeur. 
1 L^agréahle. 
2 L’aromatique. 
3 L^’ambrée. 
4 L’alliacée. 
5 La vireuse. 
6 La nauséabonde. 
L^’Odeur agréable ranime les nerfs relâ- 
chés etaffoiblis, telles que les (leurs de /z7/^w/, de 
7/5, de jasmin ^ de muguet de giroflée ^ de 
h creuse y la mélisse^ Xamarjoïaine ^\e thjm ..eXe, 
L’A ROM A TIQUE est nervine , tonique , 
échauffante , excite Faction des nerfs et accélère 
le mouvement de nos liqueurs , telles que la 
candie y le laurier , le camphre y le gérofley les 
graines des ombellfères y le caruiy le cumin y 
Vanis y \ angélique y etc. 
L^’Ambrée ou odeur d* ambre excite agréa- 
blement les nerfs sans augmenter la circulation 
pour détruire les obstacles qui peuvent s’oppo- 
ser au libre cours des humeurs. De-îà vient que 
ces substances suffoquent presque les vaporeux 
et les pléthoriques , et que fabus de ces odeurs 
dispose aux affections soporeuses. 
L'Alliacée ou odeur d'ail. Les plantes qui 
ont cette odeur sont piquantes, excitantes, aug- 
mentent l’appétit 5 raniment la transpiration , dissf 
