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P. GLABRE, Pi. giabra, L, ii 4 o» Hyoseris altéra, Tcibern. ic< 
i8o. 
Tige d’environ i pied ( 3 D. ) grêle , nne et ^ très-glabre 5 
feuilles radicales, atongées , étroites, sinnées, dentées , ca- 
lice glabre écailleux \ les semences du centre ont l’aigrette 
pédiciilée, celles de La circonférence sessilles. Q Elle a été 
observée dans les environs c^^Alost, par le citoyen Roucel. 
i 5 CHICORÉE. F. F. 102. III p. f. 59, g, 7. CBICORIUM, 
T, tab. 272. 
• C. SAUVAGE et cultivée. C. sylvestre. C. intyhus, L. 1 142. Seris 
picris. Lob. ic, 228. Fueb. 679. Dod. pempt. 634 . ^ 5 ^. C\ 
sativum. Lob. 229. 
Tige d’un pied et ^ et plus ( 3 D. ) cylindrique , ferme 
et branebue ; feuilles lancéolées , sinnées et dentées ^ fleurs 
bleues ou blanches , presque axillaires et sessiles ; folioles , 
calicinales , ciliées. 2 ]. Sur les chemins et dans les jardins. 
Cette espèce forme une preuve qu'il est difficile de bien connoître 
les p'antes quand on ne les a vu que dans les jardins* car elle n’est 
plus reconiiüissable par la différence qui se troirve dans toutes les pro- 
portions de ses parties ; et la chicorée cultivée est au moins trois fois 
plus grande. 
On se sert particuliérement de la racine qui est amère, stomaebi-^ 
que , très-apéritive , propre à lever les obstructions et à purifier le sang , 
on l’emploie dans les maladies du foie, dans les fièvres intermittentes. 
C. ENDIVE. C. indivia, L, 1142. Intyhiim sativum, Dod. pempt. 
634. Seris s, intyhum sativum. Lob, ic. 233 . Fueb. 677, 
678. ■ 
Tige d’un pied et ^ ( 5 D, ) droite , herbacée ; feuilles 
ou entières ou piiinatifides 5 crénelées, sinuées et frisées 
dans quelques variétés 5 fleurs petites , solitaires et pé- 
dunciilées. Q Dans les jardins , où on en cultive trois 
riétés principales, Ea scarole ou endive à larges feuilles ; 
R endive blanche ou petite endive ; 3 *^ l’endive frisée. 
Ces plantes sont très-saines , elies ont les mêmes vertus que la çhi-. 
cotée ; on en fait beaucoup d’usage dans nos cuisinçs ^ et lorsqu’elle^ 
pourrissent elles deviennent vénéneuses. 
