2.36 Cl. XVII. Liliackiss 
S. DOUBLE FEUILLE. S. bifolîa, L. 44 ^. H- cœrule US mlno? 
mas, Fuch. 837. 
Hampe de 5 à 6 pouces ( i 3 à 16 C. ) garnie de 2 ou S 
feuilles linéaires , émoussées et uti peu succn'entes , soute* 
nant un bouquet de fleurs bleues en étoile; l’oignon so- 
lide. 2j. Alsace»' '• • 
S. GRAMINÉE, s. grami ne a, A ntJièricum liliago.'L. 446. Pha-- 
langium. non raino^uni. Lob. ic. 4 ^» 
J, Tige d’un pied ,et ( 5 D. ) simple , droite ^ soutenant 
, un épi de fleurs blanches et péduiiculées ; feuilles radicales 3 
longues^ planes 3 légèrement en •. gouttière ; fleurs ouver- 
tes en étoile; pistil et étfimines inclinés et courbés en cro- 
chet* 2 ]. Pn France. 
S. LYS. ( Lys St. Bruno. ) S. UUformis, Anthericum llliastrum, 
L. 445. 
Hampe d’un pied ( 31 ).^ ) feuilles toutes radicales , pla- 
nes 3 presqu’aussi lougues que la tige ; fleurs l)la riches 3 
grandes 3 presque campaniilées 3 et disposées d’un seul coté 
sur la hampe; pistil et étamines inclinés et recourbés en 
crochets. 2 j. F>c Provence. 
S. RAMEUSE. S. ramosa. Antliericum romosum,; lu. ^.^ 5 . Plia--, 
langiuni flore lili. J. B, 2. p. 636 . 
Hampe d’un pied et ( 5 D. ) droite 3 nue^, rameuse 
feuilles longues3 étroites et linéaires ; fleurs petites ^ ou- 
■ ^'ertes 3 en étoile ; pistil et étamines droites- ; bractées in- 
férieures de 2 pouces ^ linéaires et aiguës. 2 f- En France, 
S AÎL. F. F. 852 . III p. f. 76. g. 12. ALLIUM. T. tab, 
206. 
A. CULTIVÉ. A. satlvum. L. 425* X)od. pempt. 682. Lob» 
ic. i 58 . Fuch. 786. 
Tige d’un pied et plus ( 3 D. ) droite , cylindrique 3 
nie à sa partie inférieure de feuilles planes , linéaires 3 poin- 
tues et entières; fleurs blanches ou rougeâtres 3 terminales , 
disposées en ombelle arrondie. 2 |. De Provence. 
L’ail a une odeur forte qui déplair à beaucoup de monde , le goût est 
acre et piquant; il excite Tappétit;, il est incisif, alexitére , sudorihquCj, 
stomachique , anti-histérique çc antelnientique, 
A. ROCAMBOLE. A. scofodop rasuui. L, l\2S.. Scorodoprasum 
II. dus. liist. 191. Fuch. 635 . 
Elle ressemble à la précédente, mais elle est plus hante,, 
et la partie supérieure de la tige se replie en spir.-de avant 
la maturité des bulbes ; feuilles longues . étroites , poin- 
tues et finement denticulées. 2 |- E)e Provence. 
On se sert de ces bulbes dans les cuisines elles excitent rapt'tir. 
