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posée de 3 paillettes sêtacées , plus courtes que les haies 
jlorales, 
S. COMMUN. S. cereale. L. 124. Lob. ic. 28. Rogga. Dod, 
pempt. 499* 
Chaume articulé , de 5 à 6 pieds ( 16 à 19D. ) feuilles 
étroites; épi terminal de 4 ^ 6 pouces ^ garni de barbes 
assez longues. Q Cultivé dans les champs, 
La farine fait un pain nourrissantj mais un peu lourd ; elle est émol- 
liente , résolutive çt oétersive. 
29 ORGE. F. F. 1188. III p. f. 90, g. i 5 , HORDEUM, T, 
tab. 2 i5. 
Fleurs ramassées par 3 à chaque paquet , comprimées , 
formant un épi qitadrangulaire , abondamment garni de 
barbes haies calicinales de 6 paillettes en alêne , e/tar- 
tées et disposées par paire, 
O. DBS MURS. H, miirinum. L. 126. Gr, secaUnum vulgalis’^. 
simiim viaium. Moris. s. 8. t. 6. f. 4 * 
Chaume d’un pied ( 3 D, ) feuilles molles y velues ; épi 
dense , de 2 pouces ; fleurs latérales , stériles ; barbes lon- 
gues de pbjs d’un pouce; valves intermédiaires ciliées. Q 
Ee long des chemins et des murs, 
O. sEGLiN, H. secaUnum, F. F. iv. 
Chaume grêle ^ de 2 pieds ou plus ( 6 D. ) feuilles gla- 
bres , très-étroites ; épi menu, d’un pouce et ; barbes cour- 
tes et très-^fines. 2| Èans les prés secs et incultes, 
O. COMMUN. ( Escourgeon ), H, vulgare, L. i 25 , Lob. ic. 28, 
Dod. pempt. 5 oi. 
Cliaume de 2 ou 3 pieds ( 6 à 9 D. ) terminé par un épi 
de 3 pouces environ ; fleurs toutes hermaphrodites ; les bar- 
bes sont fort longues. Q Cultivé dans les champs. 
En vert il sert à nourrir les bestiaux ; on peut faire du pain avec la 
graine , mais il est peu estimé ; on la destine plus souvent à faire de 
la bier e; on fait encore avec ces mêmes semences passées au moulin, 
des grains sphériques que l’on nomme orge \ierlé dont la décoction est 
une boisson adoucissante, pectorale et fort usitée dans les maladies in- 
flammatoires et autres. ■ 
O. DISTIQUE. (Pamelle). H, distichon, L. ii 5 . Lob. ic. 29, 
Chaume d’un pied et - tout au plus (5 D.) terminé par un épi 
comprimé , le côté saillant est garni de fleurs fertiles , de lon- 
gues barbes; les fleurs stériles sont du côté plan, et ne sont 
point garnies de barbes. Q Cultivé dans les champs. 
On en fait du pain. 
3 o FROMENT. F. F. 1190, III p. L 90. g. 16. TRITICUM. 
T, tab, 292. 293, 
