12 ÂNONACÉES. — MÉNISPERMÉES. — BERBÉRIDÉES. 
ANONACÉES 
Cette famille se rapproche des Morjnoliacées ; le seul caractère qui l’en distingue est 
l’albumen ruminé (fig. o, Anona). 
Arbres ou arbrisseaux à feuilles simples alternes, entières, non stipulées. Fleurs herma- 
phrodites régulières, à réceptacle convexe et périanthe double. Calice ordinairement à 
trois sépales (fig. 2), à prétloraison valvaire; corolle souvent coriace, charnue, à six pé- 
tales disposés en deux verticilles. Etamines nombreuses (fig. 2), quelquefois en nombre 
défini, plus souvent indéfini, cà anthères bi-loculaires. Carpelles nombreux plus ou moins 
soudés ; ovules anatropes; fruits indéhiscents et plus ou moins charnus (fig. 3 et 4). Graines, 
souvent arillées; embryon petit enveloppé dans l’albumen ruminé (fig. 5). 
Un des genres principaux : 
Anona L. — Genre africain. 
A. squamosa (fig. 1 à 5). Pomme canelle. — Le fruit est comestible. 
MÉNISPERMÉES 
Les Ménispermées se placent par leurs caractères distinctifs entre les Anonacées et les 
Berberidées; elles diffèrent des premières par le port (fig. 6), par la constitution de l’al- 
bumen, la forme des graines, etc., et des secondes par leur tige grimpante, leurs car- 
pelles nombreux, la débiscence des anthères, etc. 
Plantes à tige grimpante, ligneuse, à feuilles alternes, non stipulées, entières et 
Heurs dioïques (fig. 11), petites, à périanthe formé de folioles libres, disposées en plu- 
sieurs verticilles (fig. 9). Etamines à filets libres, ou plus ou moins soudés (monadelphes); 
anthères extrorses à déhiscence longitudinale; carpelles libres, uni-ovulés. Fruit dru- 
pacé (fig. 7 et 8), contenant une graine courbée en fer à cheval, dépourvue quelquefois 
d’albumen; embryon courbé (fig. 10). 
Genres principaux : 
Menispermum. — Deu.t carpelles. — Genre américain. 
M. canadense (fig. C à 11). — Sa racine contient un principe colorant jaune (herberine). 
Anaminta. 
A- cocmlus Arnott, ou Menispermum cocculus. — Le | {coque du Levant fig. 12); il sert aussi à falsifier la bière 
fruit est très vénéneux ; il est employé en médecine 1 en Angleterre. 
BERBÉRIDÉES 
Les Berberidées ont beaucoup de caractères qui leur sont communs avec les Renoncu- 
lacées, les Magnoliacées et les .\nonacées; mais elles se distinguent de toutes ces familles 
par leurs anthères à déhiscence par valvules, et leur ovaire unique et uni-loculaire. 
Caractères constants : ficurs hermaphrodites, étamines en même nombre que les pétales, 
graines albuminées, embryon petit. 
Arbrisseaux, ordinairement épineux, rarement herbes; feuilles alternes simples ou 
composées, à dents épineuses, avortanttpielquefois en épines sim[)les ou rameuses (fig. 18, 
licrbcris ). Fleurs hermaphrodites régulières, souvent en grappes (fig. 14, Berberis), à ca- 
lice et corolle formés de plusieurs verticilles, de folioles; pétales souvent munis à leur 
base de deux glandes, ou d’un pore nectarifère; parfois prolongés en éperon; étamines 
(fig. 17) en nombre égal à celui des pétales, à filets libres et aux anthères s’ouvrant par des 
valvules ou panneaux qui se détachent latéralement de bas en haut (fig. 17, a). Ovaire 
libre à un seul carpelle, uniloculaire; ovules plus ou moins nombreux, ascendants, à 
j»lacentation pariétale. Fruit : baie ou capsule charnue, déhiscent ou indéhiscent, uni 
ou polysperme(fig. 15). Graines à embryon enveloppé d’un albumen charnu ou corné. 
Genres principaux : 
Berberis L. — Viiietier. — Feuilles simples; la racine confient un principe colorant jaune. 
B. vulgaris (fig. 13 à 18). — Les fruits servent à préparer un sirop et une confiture; commune en Europe. 
Leontice L. 
L. Leontopelalum. — Plante de l’Asie Mineure; sert de savon à Alep. 
EXPLICATIO.N DES FIGURES. 
1 à 5, Anona squamosa, fig. 1, port; 2, fleur; 3, 
fruit; 4, fruit coupé; 5, graines. 
r> à 11, Menispermum canadense, fig. C, port ; 7, fruit; 
8, fruit coupé; 9, diagramme; 10, embryon; 
11, fleur. 
12 à 18, Anaminta cocculus, fig. 12 à 18, fruits et 
graines. 
19à2'(, Berberis vulgaris, fig. 19, port; 20, inflores- 
cence; 21, fruit; 22, graine; 23, étamines ; 
24, branche et épines. 
