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SAPINDACÉES. — IIIPPOCASTANIÉES. 
SAPINDACÉES. 
Cette famille forme avec les Hippocaslaniées, les Malpighiacces et les Acérinées un 
groupe assez homogène. Tout en ayant des traits communs avec les familles mentionnées, 
les Sapindacées présentent des affinités avec les Mélianthées, qui n’en ditfèrent que par 
leur graine albuminée, et les Célastrinées qui s'en distinguent par leurs feuilles tou- 
jours simples, leurs fleurs toujours régulières, leur embryon droit, etc. 
Caractères essentiels : Pétales insérés en dehors, et étamines en dedans, d’un réceptacle 
glandulifère [Ettphoria, fig. 3); ovaire bi-(fig. 4) ou iri-loculaire contenant 1 , 2 et rare- 
ment un nombre plus grand d’ovules ; graine dépourvue de l’albumen; embryon courbe 
ou spiralé. 
Ce sont (les arbres ou arbustes <à feuilles généralement alternes, composées ou simples 
(fig. 1 et 2, Eiiphoria), non stipulées. Fleurs polygames ou dioïques, plus rarementlierma- 
jdirodiles, disposées en grappes ou panicules axillaires (fig. 1) ; calice cà cinq sépales plus 
ou moins cohérents; corolle à cinq pétales velus, situés en dehors du disque charnu, formant 
un bourrelet qui sépare les pétales des étamines (fig. 3). Etamines en nombre égal ou 
double, rarement moindre de celui des pétales, à filets libres ou soudés à leur base (fig. 3), 
aux anthères introrses bi-loculaires. Ovaire formé de 3, plus rarement de 2 ou 4 loges 
(fig. 4), ordinairement uni (lig. 4) ou bi-ovulécs: style simple à 2 ou 3 stigmates (fig. 3). 
A l’époque de la maturité, une ou plusieurs des loges se développent en un fruit charnu 
(fig. 2) ou capsulaire, à déhiscence loculicide, contenant une graine exalbuminée; 
embryon courbe ou enroulé. 
Presque toutes les plantes de cette famille sont cantonnées dans la région intertropicale, 
surtout en Amérique. Plusieurs d’entre elles contiennent des principes vénéneux, astrin- 
gents, ou des huiles fixes qui déterminent leurs différents usages. 
Genres principaux : 
Sapindus L. — Savonier. — Plantes à fleurs hermaphrodites régulières. 
S. sa/xmaria L., Savonnierdss Antilles. — Sesracineset | qui mousse dans l’eau, et peut être employé pour laver le 
ses fruits, àpulpe gluante, contiennent un principe amer, [ linge en guise de savon. 
Euphoria Lam. — Plantes polygames à fleurs régulières, souvent dioïques ou monoïques par avorlement. 
E. tongana Lam. {fig. 1, 3 et 4). — Arbre de l’Asie | Quelques botanistes font de cette espèce ungenrespé- 
tropicale dont les fruits sont comestibles. cM, Nephc/ium. Les Chinois sont très friands des fruits 
E. litchi Desf. ou Scilalia chinensis Gærtn. (fig. 2). — 1 de cet arbre. 
Paullinia L. — Plantes à fleurs irrégulières. 
P. couruvu L. — Ses fruits contiennent un principe toxique très actif, et les Indiens de la Guyane et du Brésil s’en 
servent pour empoisonner leurs flèches. 
HIPPOCASTANIÉES. 
Petite famille si étroitement liée à la [irécédente, que beaucoup de botanistes la regar- 
dent comme n’en faisant qu’une tribu; la seule distinction consisterait en ce que les llip- 
pocastaniées ont des feuilles opposées. 
Ce sont des arbres ou arbustes de l’Amérique du Nord et de l’Asie, mais cultivés en 
partie en Euro|)e. Feuilles opposées, non stipulées, composées, digitées (fig. 3, Pavia). 
Fleurs hermaphrodites, irrégulières (fig. 6); calice tubuleiix à cinq sépales (fig. 6); corolle 
a 4 ou 5 pétales inégaux (fig. G), insérés sur tin disque. Etamines G ou 8, libres, à filets 
élargis à leur base, parfois couverts de poils (fig. 7). Ovaire à trois loges bi-ovulées (fig. 9); 
style effilé (fig. 8); fruit : capsule, souvent hérissée de pointes, à déhiscence loculicide 
(fig. 10); des 3 ou G ovules, un seul parvient à la maturité et donne une graine exalbu- 
minée (fig. 11), contenant un embryon courbe, à cotylédons grands et charnus. 
Æsculus L. — Marronnier d'Inde. — Feuilles opposées. 
A. hippocastmiium L., Marronnier d’Inde. — Arbre | nériquement des espèces à fruits glabres sous le nom de 
originaire de l’Inde et cultivé dans nos pays. — Ses fruits Pavia, dont une espèce P, rubra (fig. 5 à llj, est cuitivée 
sont couverts de pointes; on en a voulu distinguer gé- j dans nos jardins. 
EXPLICATIO.X DES FIGURES. 
1 à 4, Euphoria longann, fig. 1, port; 3, fleur; 
4, fruit ; E. litchi, fig. 2. port. 
£> à 11, {Pavia Æsculus rubra), fig. 5, port; G, fleur; 
7, étamine ; 8, pistil ; 0, ovaire coupé ; 10, fruit 
en déhiscence; 11, graine. 
