VIOLACÉES OU VIOLARIÉES. 
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VIOLACÉES OU VIOLARIÉES. 
Famille assez homogène, contenant plusieurs espèces indigènes ; elle présente beau- 
coup de ressemblance avec les Cistinées et les Droséracées, et ne diffère des premières 
que par les fleurs irrégulières, les ovules anatropes, l’embryon droit, — et des secondes, 
par les anthères introrses et les styles soudés. 
Les caractères constants des Violacées sont les suivants : Fleurs plus ou moins régu- 
lières, à périantbe double et pentamère (fig. 2 et 3, Viola), corolle dialypétale, hypo- 
gyne(tig. 3); étamines au nombre de cinq, bypogynes, aux anthères biloculaires, introrses; 
connectif souvent prolongé en un appendice (fig. 3, Viola) ; ovaire uniloculaire a pla- 
centas iiariétaux, pluriovulés (fig. 9, F/o/c?) ; style simple (fig. fi); ovules anatropes; fruit 
capsulaire (à l’exception de quelques genres exotiques où il est baccien), s’ouvrant par 
autant de valves qu’il y a de placentas (fig. 8, Viola) \ graines albuminées; embryon 
droit (fig. 14, Viola). 
Les Violacées sont des plantes herbacées ou sous-frutescentes, à feuilles alternes (à l’ex- 
ception de quelques genres exotiques), (pielquefois toutes radicales, pétiolées, entière ou 
dentées, stipulées (fig. 1, 10 et 11, Viola). Les Heurs sont hermaphrodites, souvent 
dimorphes, plus ou moins irrégulières (fig. 3 et 11), solitaires ou disposées en cimes ou 
en grap|)es, penchées; à pédoncules axillaires, souvent munis de deux bractées (fig. 1 
et 11). Le calice persistant est formé de cinq sépales libres ou soudés par la base, 
souvent prolongés en une expansion membraneuse (fig. 4); préHoraison imbriquée 
(fig. 2). La corolle est constituée par cinq pétales bypogynes, ordinairement inégaux, à 
[irélloraison imbri(juée (fig. 2); les deux supérieurs pourvus d’onglet, les deux laté- 
raux sans onglet, et l’inférieur [)rolongé en un éperon (lig. Il); dans quelques espèces, 
les {)élales sont presque égaux. Les étamines en nombre de cinq, by|)ogynes, présen- 
tent des filets très courts, élargis, et des anthères introrses conniventes en cône au- 
tour de l’ovaire (fig. 5), terminées supérieurement par un appendice membraneux ; 
dans les deux (ou quatre) étamines inférieures, les connectifs sont i)rolongés en appen- 
dices charnus, cachés dans l’éperon du pétale inférieur (lig. 3). L’ovaire est libre, uni- 
loculaire, ordinairement a trois placentas pariétaux pluriovulés (fig. 9); il est surmonté 
d’un style simple ou recourbé, à stigmate indivis (fig. 0) ou lobé ; les ovules sont ana- 
tropes. Le fruit est une capsule (fig. 7 et 12), déhiscente généralement |)ar trois valves 
(tig. 8); dans quelques espèces exoli(jues, les fruits sont bacciens. Les graines, souvent 
munies d’un rapbé (fig. 10), renferment un embryon droit, enveloi)[)é dans un albumen 
charnu i^fig. 11). 
La plupart des Violacées sont propres à l’hémisphère boréal; quelques genres se trou- 
vent cependant dans les régions tropicales des deux continents. 
La tige de presipie toutes les Violacées renferme un principe âcre, doué de i)ro])riélés 
émétiques. 
Genre Viola Tourn., Violette. — Corolle irrégulière; fruit capsulaire. 
V. Iricolor L., Pensée .sauvage (fig. 1 à 10). — Un seul 
pétale inférieur dirigé en bas. Commune en France; sert 
il préparer la tisane employée dans le traitement des ma- 
ladies cutanées. 
V. odorata L., Violette odorante (fig. 11). — Trois pé- 
l’iusieurs plantes des genres exotiques : Anchkt'.i 
émétiques ou émollients. 
EXI’LIC.XTIO.N 
1 à m, Viola tricolor, fig. 1, port; 2, diagramme; 
3, fleur; 4, calice; .S, androcée; C, pistil; 7, 
fruit et caüce; 8, fruit en déhiscence; 9, 
taies dirigés en bas. — Plante indigène ; l'infusion deses 
fleurs est émolliente et sudorifique ; le sirop do cette vio- 
lette sert aussi comme réactif chimique. 
V. pedata (fig. 9 à 11). — Espèce américaine; mô.mes 
usages. 
, lonidum, etc., sont employées en médecine comme 
DES FIGURES. 
I coupe de l’ovaii'c ; 10, feuilles et stipules. 
11, r. odornttt, fig. Il, port. 
1 12 à 14, F. pédala, lig. 12, fruit; 13 et 14, graines. 
