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LÉGUMINEUSES. 
Les Papilionacées sont des plantes herbacées, rarement arbres ou arbrisseaux à feuilles 
composées, alternes, stipulées (fig. 2, Medicago)\ souvent la nervure médiane est prolongée 
en un filet ou vrille (fig. 2, pl. XLV). Les fleurs sont hermaphrodites, rarement polygames, 
solitaires, ou disposées en grappes (fig. 11, Melilotus) ou en épis. Le calice est poly ou 
mono-sépale; dans ce dernier cas, il porte cinq divisions plus ou moins profondes (fig. 10, 
Coronila), qui se répartissent parfois en deux lèvres : une interne, à deux dents, une autre 
externe à trois dents (fig. 20, pl. .XLV, Trifolium, et fig. 3, Lathyrus). La corolle est presque 
toujours dialypétale, irrégulière, formée de cinq pétales libres, parfois de trois, ou même 
d’un seul pétale, (fig. 19, pl. XLV, Amorpha), rarement soudés en une corolle gamopétale 
[Trèfle, fig. 20, pl. XLV). Le plus souvent la corolle est papilionacée, c’est-à-dire formée de cinq 
pétales de forme particulière (fig. 4, pl. XLV) ; le pétale interne ou postérieur [élendard, fig. 4, B, 
pl. XLV), embrasse les deux latéraux [ailes, fig. 4, C, pl. XLV), qui à leur tour enveloppent les 
deux pétales externes sc uvent soudés en un seul (ca/-èwe, fig. 4,D, pl. XLV). L’androcée est formé 
de dix, ou d’un nombre indéfini d’étamines, à filets libres, ou, plus souvent, soudés en un tube 
(monadelphes) ; dans ce dernier cas, fréquemment, une des étamines reste libre, tandis que les 
neuf autres se soudent en un faisceau semi-tubulaire (fig. 12 et 3, pl. XLV); les anthères sont 
bilocuJaires, introrses. L’ovaire est uniloculaire ffig. 1 et 5, B, pl. XLV), rarement biloculaire, 
et contient de nombreux ovules campylotropes (fig. 1 et 3, B, pl. XLV); il est surmonté d’un 
style droit ou recourbé (fig. 5, A, pl. XLV.) Le fruit est une gousse simple (fig. 7, pl. XLV) 
ou cloisonnée; la graine, suspendue par un funicule au bord ventral ou interne du fruit 
(fig. 10, pl. XLV) est le plus souvent exalbuminée, réniforme; l’embryon est recourbé; sa radi- 
celle est appliquée sur le bord des cotylédons (fig. 8 et 9, pl. XLV). 
Les Papilionacées se rencontrent dans toutes les régions du globe ; la plupart sont alimen- 
taires ou médicinales. 
Celte sous-famille peut se diviser en onze tribus : 
PBEMIÈIIE TRIBU. — VICIÉES. 
Etamines diadelphes ou monadelphes; gousse uniloculaire; feuilles paripennées, à nervure 
médiane prolongée en vrille ou en arête. 
Genres principaux : 
Lathyrus L., Gesse. — Style comprimé, élargi au sommet; l’étendard est plus long que les autres 
pétales. 
L. latifolius L., Gesse (fig. 2 à 5, pl. XLV), et plusieurs autres espèces, sont des plantes comestibles. 
Vicia Tourn., Vesce. — Style filiforme. 
V. lensL., Lentille, V. Sativa L., V. cultivée. Fève, et plusieurs autres espèces, sont comestibles. 
Pisum Tourn., Pois. — Style comprimé, grandes stipules aux feuilles. 
P. sativum L., Pois cultivé. — Donne les graines comestibles connues de tout le monde. 
Orobus L., ürobe. — Nervure médiane des feuilles terminée en arêtes. 
O. luberosus L. (fig. 11, pl. XLV). — Plante de nos bois; sa racine est comestible. 
DEUXIÈME TRIBU. — TRIFOLIÉES. 
Feuilles pennées ou trifoliées; corolle souvent gamopétale. Parmi les nombreuses plantes 
de cette tribu fournissant dans nos contrées un e.xcellent fourrage, il faut noter : 
Trifolium pratense L., Trèfle rouge (fig. 20, pl. XLV, et fig. 1). Excellent fourrage, surtout pour les 
bêles bovines. Originaire de l’Asie centrale, il est cultivé dans toute l’Europe. 
Melilotus officinalis Willd. (fig. 1 1). Est employé quelquefois en médecine. 
Medicago sativa L., Luzerne (fig. 2), et M. lupulina (Minette dorée), forme un excellent fourrage pour 
les bêles bovines et les chevaux. Originaire de l’Asie Mineure et du Cachmir, la Luzerne s’est répandue par- 
tout comme plante cultivée. 
EXPLICATION DES FIGUIŒS. 
1, Trifolium pratense, fig. 1, port, 
2, M>-dicngo sativa, fig. 2, port. 
3, Glijcyrrhisa glabra, fig. 3, port. 
4, Indi'^ofera tincloria, fig. 4, port. 
6 à 7, Coumarouna odorala, fig. 5, port ; G fruit ; 
7, fruit coupé. 
8, Physostggma venenosa, fig. 8, fruit. 
!), Mucunn pruriens, fig. 9, fruit. 
10 , Coronilla emerus, fig. 10, fruit et calice. 
11, Melilotus officinalis, Rg. Il, port. 
