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ARISTOLOCHIÉES, 
ARISTOLOCHIÉES 
Cette intéressante famille, dont les affinités sont encore incertaines, contient un assez 
petit nombre de genres, pour la plupart exotiques. Le périantlie simple, l’ovaire multilo- 
culaire, les anthères extrorses, la rapprochent des Népenthées; mais elle en diffère par 
riiermaphrodisme de ses fleurs. Le périanlhe et l’ovaire la mettent aussi à côté des 
Cytinées. Quelques caractères, comme la volubilité des tiges, l’alternance des feuilles, 
permettent de la rapprocher des Cucurhitacées. 
Les principaux caractères des Aristolochiées sont basés sur la simplicité du périantlie, 
sur réjtigynie des étamines, sur la structure des ovaires, etc. 
Les Aristolochiées sont des plantes frutescentes ou herbacées à rhizome rampant ou 
tiihéreux; souvent voliibiles ou grimpantes. Feuilles alternes parfois écailleuses, pétiolées 
(fig. 1 et 9), à limbe entier, de formes très variées, sans stipules. Fleurs le plus souvent 
solitaires (fig. 10), rarement fasciciilées en grappes ou en épis; hermaphrodites. Périantlie 
simple, régulier ou irrégulier (fig. 11), soudé avec l’ovaire, se prolongeant en un 
tube renflé, qui renferme les étamines et se termine en 1 ou 2 lobes. Les étamines épi- 
gynes sont au nombre de G ou 12 (fig. 2), tantôt sessiles, soudées avec le style 
(fig. 13), tantôt tà filets libres (fig. 3). Anthères le plus souvent extrorses; parfois le con- 
nectif se prolonge en une pointe (fig. 4). Ovaire infère, rarement un peu supère. Styles 
six, soudés entre eux et se terminant par un stigmate tà six divisions (fig. 3 et 13). Ovules 
anatropes. Le fruit est une capsule (fig. 10), rarement une baie, à 4 ou à 6 loges; tantôt 
déhiscent irrégulièrement, tantôt à déhiscence septicide (fig. G et IG). Graines nom- 
breuses, à périsperme charnu (fig. 7) ou corné, (fig. 17 et 18), embryon très petit, droit 
(lig. 8 et 18): radicule centripète ou droite. 
Les Aristolochiées sont en grande partie des plantes tropicales: on trouve des représen- 
tants de cette famille en .Amérique, plus rarement en Asie. Dans les régions tempérées, 
elles ne sont représentées que par (leux genres : Aristolochia Asartim. 
Plusieurs espèces contiennent dans leurs tissus une huile volatile et une substance 
résineuse amère. 
On divise les Aristolochiées en trois tribus : les Asarées, les Bragantiées et les Aris- 
tolocbiées. 
Genres principaux : 
Asarum A. Gray. — Asarct. — Feuilles inférieures remplacées par des écailles, supérieures réui- 
formes. Fleurs solitaires; douze étamines à filets libres, dont six plus courts que les autres (fig. 3). 
Ovaire infère à six loges. Fruit, une capsule polysperme à six lobes. 
A. curopæeum L. (Asarct d’Europe) (fig.' 1 à 8). — 
Croît surtout dans les lieux ombragés des Alpes et de 
la France méridionale. La racine grise, quad (angulaire, 
couverte de radicules, fournit, à la distillation, une huile 
camphrée cristallisable, et une autre huile grasse très 
amère. Cette racine a des propriétés purgatives et émé- 
tiques. 
A. canndense. — Espèce très voisine de la précédente. 
Croît dans l’Amérique du Nord. 
Aristolochia Tourn. — Aristoloche. — Tige flexible ou volnbile, fleurs très régulières (fig. fl), 
[‘érianthe simple, soudé inférieurement avec l’ovaire, renflé au-dessus; à limbe ligulé, bifide ou Irifide. 
Etamines six, presque sessiles, insérées sur un disque soudé avec la base du style (fig. 13). Stigmate à 
six divisions; capsule à six loges (fig. la). 
A. clematitis L. (fig. 9). — Plante commune dans les 
bois de l'Europe, surtout dans le Alidi de la France. Fleurs 
ramassées en groupe de 3 ou C. Périantlie coloré entière- 
ment en jaune ; racine non tubéreuse. 
A. rofKn(/aL.(fig.lO). Périantlie jaune au dehors, orange 
en dedans; racine tubéreuse. Croit dans les pays chauds 
et dans le Languedoc et la Provence. 
A. sip/w L’IIérit. (fig. 11). — Espèce exotique , à ra- 
meaux sarmenteux ; 'sert pour garnir les treillages 
A. pislolochiaL. — Petite espèce du Midi de la France, 
à fleurs roses et îi racine non tubéreuse. 
A.serpenlnria. — Croît dans l’Amérique du Nord. La 
plante est employée avec succès contre les morsures de 
serpents. 
EXPLICATION 
1 A 8, Asarum europœum, fig. 1, port; 2, dia- 
gramme; 3, androcée et pistil ; 4, une éta- 
mine; .A, ovaire coupé verticalement; C, 
fruit déhiscent ; 7, graine ; 8, graine coupée 
longitudinalement. 
9 à 18, Aristolochia clematitis, fig. 9, port; A. ro- 
tunda, fig. 10, sommité et souche; Aris- 
DES FIGURES. 
tnlochia sipho, fig. 11, fleur; 12, fleur 
coupée verticalement; 13, pi->til et an- 
drocée; 14, fruit ouvert longitudinalement; 
15, coupe transversale du fruit; A. longa, 
fig. IG, fruit déhiscent; 17, graine entière; 
18, graine coupée liorizontalement. 
