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AMARYLLIDÉES. 
AMARYLLIDÉES. 
Cette famille se rattache aux Liliacéeset n’en diffère que par l’ovaire infère ; elle présente 
aussi des affinités avec les Iridées; le nombre des étamines et la nature des anthères 
distinguent cependant ces deux familles. 
Les caractères essentiels des Amaryllidées sont tirés de la position infère de l’ovaire 
(fig.’2, de la forme régulière des fleurs (fig. 3, Narcissiis), du nombre des 
étamines, toujours six ou plus (fig. 5, Leucorhim) et de la nature des graines (albuminées, 
fig. 11, Pancratium). 
Ce sont des plantes herbacées, vivaces, à tige très courte, presque acaules (fig. 1, Nar- 
r.issiis), à feuilles radicales engainantes (fig. 1) et à racine le plus souvent bulbeuse (fig. 1). 
Los fleurs herma[)hrodites régulières (fig. 3), généralement entourées d'une spathe 
(fig. 3), sont le plus souvent solitaires (fig. 1). Leur périanthe est tubuleux, infundibuli- 
forme (fig. 3 et 2), souvent muni à la gorge d’une couronne pétaloïde formée de lamelles 
adjacentes aux pétales (fig. 2 et 3) et alfectant des formes diverses (fig. 2 et 9, Pancra- 
tium). Les étamines au nombre de 6, rarement 12-18, sont insérées le plus souvent sur 
le tube ou la gorge du périanthe (fig. 2 et 9) ; elles sont à filets libres et aux anthères bi- 
loculaires introrses insérées par leur base (fig. 8, Leucorium) ou par leur dos (Amaryllis), 
parfois apiculées (fig. 13, Galanthus). L’ovaire est triloculaire (fig. 4), infère (fig. 3), sur- 
monté d’un style simple à stigmate entier (fig. 7, Leucorium) ou trilobé. Le fruit est une 
capsule à trois loges polyspermes à déhiscence loculicide (fig. 10, Pancratium)-, rarement 
indéhiscent, bacciforme (fig. 12, Stcmhcrgia). Les graines sont albuminées et renferment 
un embryon droit (fig. 11, Pancratium). 
Les Amaryllidées sont propres aux zones tempérées et intertropicales; les genres dé- 
pourvus de couronne sont rares en Europe. Le jus de certaines espèces est vénéneux; les 
bulbes contiennent souvent un princi|)e âcre ayant des propriétés émétiques. Plusieurs 
genres sont cultivés comme plantes d’agrément pour leur parfun). 
Genres principaux : 
Narcissus L. — Narcisse. — Périgone muni d’une couronne à la gorge ; étamines cachées dans le 
tube; fleurs blanches ou jaunes; couronne campauulée. 
N. fseiido-nnrcissus L., Porillon (fig. I). — Plante i N', poeficws. L., Jeannette (fig. à 4), — Couronne en 
commune de nos prés humides; le jus des fleurs est vé- coupe, crénelée, rouge; commune dans nos prairies, 
néneux à grandes doses. I 
Pancratium L. — Pancrace. — Périgone munie d’une couronne; étamines saillantes. 
P. maritimum L. (fig. 9 à 11). — Croit au bord de la mer; les bulbes ont des propriétés émétiques. 
Leucoium L. — Nivéole. — Pas de couronne ; anthères non apiculées. 
L. Vernum E. et L. æslivum L. (fig. 5 à 8). — Plantes communes dans toute l’Europe. 
Galanthus L. — Galauthine. — Pas de couronne ; anlhcres apiculées. 
G. 7 iivalis L., Perce-neige (fig. 13). — Plante fréquente môme dans l’extrême Nord de l’Europe. 
Stembergia W. et Kit. — Genre exotique à fruits indéhiscents. 
S. colcidciflora (fig. 1 1). — Est cultivé dans le Midi de l’Europe. 
On rattache aux Amaryllidées, le groupe des Agavées, plantes des pays tropicaux, qui s’en distinguent par 
leurs feuilles charnues, épineuses (fig. 14, Agave), par l’absence de bulbes et par la tige développée (fig. 14). 
A. americaoa (fig. 14 à 19). — Cultivée dans nos jar- | analogue au rhum (pulqué), et les fibres de sos feuilles 
dins sous le nom d'Aloés, c’est une plante du Mexique, donnent une matière textile très fine {soie végétale)-, le 
très utile. On extrait de son jus une boisson alcoolique 1 suc des feuilles est réputé anti-syphilitique. 
EXPLICATION DES FIGURES. 
1 i 4, Narcissus pseudo-narcissus, fig. 1, port. N. 
poeticus,üg. 2, coupe de la fleur; 3, fleur; 
4, fruit coupé. 
5 îi 8, Leucoium æstivum, fig. 5, diagramme; 6, 
port; 7, ovaire et étamine; 8, anthère. 
9 Jt 11, Pancratium maritimum, 9, périgone étalé; 
10, fruit; 1 1, graine. 
12. Stembergia colcidciflora, fig. 12, fruit. 
13, Galanthus nivalis, fig. 13, étamine. 
li à 19, Agave americaua, fig. 14, port; 15, groupe de 
fleurs ; IG, fleur; 17, fleur coupée ; 18, fruit ; 
19, fruit coupé. 
