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IRIDÉES. 
IRIDÉES. 
Celte famille se distingue de plusieurs autres, voisines d’elles (Amaryllidées, Lilia- 
cées, etc.), par le nombre des étamines, par les anthères extrorses, etc. 
Les caractères principaux des Iridées sont les suivants : Périanthe pétaloïde, bisérié 
(fig. 1, Iris); ovaire infère (fig. 9, Cladiolus), triloculaire (tig. 2, /r/s) ; trois étamines 
(lig. 9 et 2) ; anthères extrorses ; graines albuminées (fig. 5, Iris). 
Ce sont des plantes herbacées, vivaces, terrestres ou aquatiques, à rhizome horizontal, 
charnu (fig. 1) ou bulbeux (fig. 6, Crocus); à feuilles toutes radicales, entières, engai- 
nantes (fig. 1 et 12, Ferrarid). Les fleurs sont hermaphrodites, grandes, terminales, ren- 
fermées avant la floraison dans des bractées spathiformes, membraneuses (fig. 1). Le 
périanthe supère est pétaloïde, vivement coloré, régulier ou non, à six divisions bisériées 
(fig. 1). L’androcée est formé de trois étamines (fig. 2) à filets libres ou soudés, aux 
anthères biloculaires extrorses. L’ovaire infère (fig. 9) est triloculaire (fig. 3), pluriovulé 
(fig. 9). Les ovules sont insérés à l’angle interne des loges (fig. 9 et 3). Le style est simple, 
mais les stigmates pétaloïdes affectent des formes variées ; tantôt ils sont pétaloïdes (fig. 1), 
tantôt fasciculés et enroulés (fig. 13, /.r/a), tantôt disposés en coupe (fig. 7 et 8, C7'octis), 
tantôt dilatés au sommet (fig. 10, Cladiolus), etc. Le fruit est une capsule (fig. 4, Iris), 
triloculaire, rarement uniloculaire [Ilermodactylus), à déhiscence loculicide, pluri- 
spermée (tig. 4). Les graines, parfois ailées (fig. 11, Cladiolus), renferment un embryon 
droit englobé dans l’albumen. 
Les Iridées sont le mieux représentées dans les régions extratropicales. Les rhizomes de 
ces plantes conliennenL outre une grande quantité d’amidon, une matière âcre et une 
huile volatile ayant des propriétés stimulantes. 
Genres yrinci/jaux : 
Iris L. — Iris. — Les trois divisions externes du périgone étalées, portant souvent des poils; les trois 
divisions internes, plus petites que les précédentes, dressées; stigmates pétaloïdes réfléchis en dehors et 
recouvrant les étamines (fig. 1 et 2). 
I. germanica L., Flambe (fig. 1 à 5). — Belles plantes Le rlilzome de plusieurs espèces d'iris, mais surtout 
à fleurs bleues cultivées dans nos jardins; les fleurs irai- cc\m à l. floreniina, est purgatif à l'état frais et stimu- 
tées par la chaux servent à la préparation d’une couleur lant étant desséclié ; dans ce dernier état, il a l’odeur 
verte. des violettes et s'emploie en parfumerie et pour la pré- 
/. jjseitflo-acorus L., Iris des marais, à fleurs jaunes. — paration des pois à cautères. 
Est commune dans ics eaux stagnantes. 
Crocus L. — Safran. — Périanthe régulier, à tube cylindrique, à limbe campanulé, infundibuliforme; 
stigmates élargis, enroulés dans leur partie supérieure; bulbe plein. 
C. sativiis L., S. médicinal (fig. 6 à 8). — Fleurs vio- 
lacées paraissant naître directement du bulbe. Est cultivé 
dans beaucoup de pays pour ses stigmates contenant une 
substance colorante jaune employée dans l’industrie et en 
médecine comme excitant; dans le Midi, on l’emploie 
comme condiment. Plusieurs autres especes de safran, 
C. Inteusii fleurs jaunes, C. vemus à fleurs bleues, etc., 
sont cultivées dans nos jardins. 
Cladiolus L. — Glaïeul. — Genre à fleurs irrégulières: stigmates étalés. 
C. communis L. (fig. 9 à 11), C.palustris, etc. — Espèces communes en Europe. 
Ixia L. — Ixie. — Périanthe en entonnoir; stigmates bilobés ou bipartites. 
/. bulbocodium L. fig. 13). — Plante à fleurs bleues, commune dans le Midi. 
Ferraria L. — Genre exotique. 
F. nwiulata L (fig. 12), F.purgans et autres espèces sont employées en Amérique comme plantes médicinales. 
EXPLICATION DES F16UHES. 
1 à 5, Iris germnnica, fig. 1. port; 2, diagramme; 3, | 
ovaire coupé ; 4, fruit coupé longitudinale- 
ment ; 5, graine coupée. 
6 à 8, Crocus sativus, fig. C, port ; 7, stigmate; 8, 
stigmate grossi. 
9 à 11, Cladiolus communis, fig. 9, fleur coupée verti- 
calement ; lu, stigmate; 11, graine. 
12, Fen'aria nudulalu, fig. 12, port. 
13, Ixia bulbocodium, fig. 13. pistil et étamines, 
