ASPARA.GINÉES. 
ASPARAGINÉES. 
Celte famille est étroitement liée aux Liliacées et ne s’en distingue que par les fruits 
hacciens. Plusieurs botanistes la divisent en deux ou trois tribus (Asparagées, Smilacées, 
Paridées), mais nous nous bornerons à énumérer les différents genres sans faire des cou- 
pures pins générales. 
Les caractères communs à toutes les Asparaginées sont les suivants ; périantbe infère 
(lig. 4, Aspara(jiis), fruit baccien (fig. 6 et 7, Asparagus)^ graines albuminées (fig. 9). 
Ce sont des herlx's (fig. 19, C 07ivallar ia), divhres, ou arbrisseaux sarmenteux (lig. 12, 
Stnilax) à rhizome fibreux (fig. 5, Asparagus) ou rampant (fig. 22, Polygonatum, type de 
Sympocle), à feuilles sessiles, engainantes (fig. 19), pétiolées ou écailieuses (fig. 3). Les 
rameaux de la tige sont souvent transformés en expansions élargies (i?«5CMS, fig. 16) ou cy- 
lindri(iues (fig. 3) ayant l’apparence des feuilles {Cladodes). Les fleurs sont régulières 
(fig. 19, 13, etc.), hermaphrodites, parfois dioï(]ues par avortement (fig. 13, Smilax, fleur 
mâle); leur périantbe est pétaloïde, campanuliforme à 3-4-6 divisions. Les étamines au 
nombre de six sont insérées au fond du tube du périantbe (fig. 21, Convallaria) et i)ré- 
sentent des anthères biloculaires, introrses, s’ouvrant parfois {)ar des pores (fig. 12 
Dianella) ; l’ovaire supère (fig. 4), triloculaire (fig. 20) à ovules orlo ou anatropes. Le 
fruit est une baie succulente, globuleuse (fig. 6, 11, etc.), renfermant une ou plusieurs 
graines à testa membraneux (fig. 14 et 15, Smilax) ou dur, crustacé (fig. 8); l’embryon 
droit est enveloppé d’un albumen dense ou charnu (fig. 9 et 15). 
Les Asparaginées habitent les régions chaudes et tempérées des deux continents; le suc 
du rhizome de certaines espèces est diurétique, souvent vénéneux. 
Genres principaux : 
Asparagus L. — Asperge. — Fleurs dioïques; cladodes cylindriques, feuilles rudimentaires, 
écailleuses. 
A. officinalis L., A. officinale (fig. 3 A 9). — Est culti- j substance, as/jaraÿztie (amide de l’acide nialique), qu’elles 
vée en grand dans toute l’Europe pour ses racines qui i renferment. Les graines ont été proposées comme suc- 
sont alimentaires et faiblement diurétiques à cause d’une 1 cédané du café. 
Dianella Lins. — Genre exotique aux anthères s’ouvrant par des pores apicaux. 
ü. cœrulea Sins. (fig. 1 et 2). — Originaire de Java; cultivée en Europe. 
Smilax L. — Smilax. — Fleurs dio’iques; feuilles grandes, alternes, munies de vrilles. 
S. aspera L., Liseron épineux (fig. 13 h 15). — Corn- | China), etc., sont employées en médecine comme anti- 
mune en France. Les différentes espèces américaines syphilitiques. 
(S. salsaparil/a (fig. 12), S. officinalis), ou asiatique (S. 1 
Ruscus L. — Tragon. — Cladodes foliacées; trois étamines. 
H. aculeatus L., Houx frelon, petit Houx (fig. IG à 18). — Sa racine contient un principe âcre, mucilagineux, 
diurétique. 
Paris L. — Parisetle. — Fleurs hermaphrodites; périanthe 8-parlite; feuilles verticillées ; ovules ana- 
Iropes; styles distincts. 
/’. quadrifolia L., Raisin de renard (fig. K) et 1 1). — Ses feuilles et ses racines sont vénéneuses. 
Convallaria L. — Muguet. — Fleurs hermaphrodites en grappe terminale; périanthe à six divisions 
renversées. 
C. maialis L , Muguet de mai (19 et 2i). — Est connue par Todeur suave de ses fleurs. 
Polygonatum T. — Polygonatum. — Fleurs axillaires ; périanthe à six divisions dressées. 
P. multifiorum Ail. (fig. 22) et P. vulgare Desf., sont connues sous le nom de Sceau de Salomon à cause dos 
empreintes que les tiges florales laissent sur leurs rhizomes. 
Mayanthemum Wiggers. — Périanthe à qtiatre divisions étalées. 
M. bifoUum DC. (fig. 23). — Se rencontre dans nos bois. 
Dracœna. — Genre exotique. 
D. Draco, Dragonnier. — Fournit la résine rouge (sang | haut de 24 mètres et ayant près de 5 mètres de diamè- 
dc dragon) et est célèbre par un de ses spécimensqui tre; cet arbre est considéré comme le plus ancien re- 
croît dans File de Ténériffe et présente un immense tronc 1 présentant du règne végétal actuel. 
EXPLICATION DES FIGURES. 
1 et 2, Dianella cœrulea, fig. I et 2, étamines. 
3 à 9, Asparagus officinalis, fig. 3, cladodes ; 4, fleur 
ouverte ; 5, rhizome; G, fruit; 7, id. coupé ; 
8, graine ; 9, id. coupée. 
lü et 11, /’flns quadrifolia, fig. 10, pprt; 11, fruit 
coupé. 
12 à 15, Smilax salsuparilla, fig. 12, port. S. a'^pera, 
fig. 13, fleur mâle; 14, graine; 15, graine 
coupée. 
IG A 18, Kuscus aculeatus, fig. IG, rameau fleuri; 17, 
fleur ; 18, anthères. 
lii\, Convallaria maialis, fig. 19, port; 20, dia- 
gramme ; 21 , fleur. 
22, Polygonatum multifiorum, fig. 22, rhizome. 
23, Mayanthemum lifolium, fig. 23, fleur. 
