URÉDINÉES. — USTILAOINÉES. 
ORDRE DES URÉDINÉES. 
Cet ordre n’est composé que d’une seule famille; il comprend les Champignons vivant en 
parasites sur différentes plantes cultivées, plus spécialement sur les céréales, et connus sous le 
nom vulgaire de rouille. Ces champignons se reproduisent par spores, et souvent par spores 
de différentes sortes qui, pour se développer, doivent changer leurs hôtes. Les phases que par- 
courent alors les spores sont très compliquées et varient suivant les espèces. Prenons comme 
exemple le cas du Puccinia graminis, la rouille du blé, si redouté autrefois par les agriculteurs. 
En été, le thalle de ce Champignon produit, sous l’épiderme des feuilles du blé, des rameaux 
qui se renflent au sommet en une spore rouge dont la membrane est percée de quatre pores 
germinatifs {Urédospore, fig. 1). L’épiderme de la feuille gonflée dans les endroits où se trou- 
vent ces productions prend la coloration jaune rougeâtre, crève et laisse échapper les spores. 
Si ces spores tombent de nouveau sur les feuilles du blé, elles germent en produisant un tube 
qui s’enfonce dans le tissu de la feuille par le pore stomatique, s’y ramifie en un thalle et pro- 
duit de nouvelles spores. La rouille orangée se propage ainsi durant tout l’été ; mais en automne, 
les rameaux du thalle commencent à produire d’autres spores, divisées en deux par une cloi- 
son transversale et ayant une membrane épaisse, brune, pourvue de deux pores germinatifs 
{teleutospore, fig. 2). Ce sont les spores constituant la rouille noire ; elles passent l’hiver sur les 
feuilles du blé, et germent au printemps, donnant des sporidies qui sont dispersées par 
le vent. Si ces sporidies tombent sur les feuilles de l’Epine-vinette [Berberis vulgaris), elles 
y germent en poussant des tubes dans l’épaisseur des tissus, forment un thalle et produisent 
deux sortes de spores : les unes se forment dans des sortes de bouteilles situées sur la 
face supérieure des feuilles {écidioles, fig. 3, e), sont très petites et germent, dans des condi- 
tions favorables, en donnant d’autres spores qui peuvent germer à leur tour sur les feuilles 
de l’Epine-vinette. Les autres se développent dans des sortes de coupes formées sur la face infé- 
rieure de la feuille [écidies, fig. 3, d) \ ces spores orangées, disposées en chapelets, s’échappent 
et ne peuvent germer que sur les feuilles de blé en donnant un thalle qui produit une urédospore 
et ferme ainsi le cercle de développement du Puccinia. 
La famille unique des Urédinées contient plusieurs genres ; 
Puccinia. — P. graminis (fig. 1 à 3), parasite du blé; P. discoidearum, sur les Composées, surtout sur le Grand 
Soleil. 
Xenodochus (fig. 4), etc. 
ORDRE DES USTILAGINÉES. 
Ce sont des Champignons parasites sur un grand nombre de plantes ; ils se reproduisent 
par des spores, sans génération alternante. Les spores sont produites tantôt au sommet des 
rameaux du thalle {7'illetia); tantôt certaines cellules (é/;’oc!/sO's), ou chaque cellule du filament 
du thalle {Uslilago, fig. 8), donnent une spore lisse ou granuleuse et s’entourent d’une masse 
gélifiée, sauf dans certains genres {Schrœlei'in) où il n’y a pas de gélification. Ces spores germent 
directement [Thecaphora) ou produisent de longs tubes, dont chaque article [Uslilago) ou 
seulement l’article terminal [Tilletia] donne de nouvelles spores [sporidies). 
La famille unique des Ustilaginées formant l’ordre se divise en trois groupes : 
PRE.M1ER GROUPE. 
Pas de sporidies. 
Genres : Thecaphora, Sorosporium, etc. 
DEUXIÈME GROUPE. 
Sporidies latérales isolées. 
Genres: Ustilago. — U. carbo [fig. b à 9), parasite du blé, de l’avoine, de l’orge; U. wafdw, sur le maïs ; U.secalis, 
sur le seigle, etc. 
TROISIÈME GROUPE. 
Sporidies terminales verticillées. 
Genres; Tilletia. — T. caries (fig. 10), 
Urocystis, Schrœteria, etc. 
Puccinia graminis, fig. 1, urédospore; 2, te- 
leutospore ; .3, coupe de la feuille du Ber- 
beris vulgaris avec les écidioles e sur sa 
face supérieure, et des écidies E sur sa face 
inférieure ; p, enveloppe de l’écidie; d, spores; 
t', une écidie jeune. 
Xenodochus brevis, fig. 4, mycélium (w) avec 
les filaments fructifères ponant un chapelet 
de spores {$) ; s, séries de spores isolées. 
Ustilago carbo, fig. 5, épis de blé attaqués par 
le champignon ; G, épillet de l’orge attaqué ; 
7, épillet de l’avoine attaqué. 
8, U. secalis, fig. 8, spores. 
9, U. maïdis, fig. 9, portion du fruit attaquée 
par le champignon. 
10, Tilletia caries, fig. 10, spores. 
EXPLICATION DES FIGURES. 
5 à 7, 
