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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
— Le sérum des cobayes et des lapins hypersensibilisés par le résidu dévie le 
complément en présence du sérum de cheval, comme l’un de nous Pa établi 
avec Pozerski. 
Etude delà peptone Witte. — Traitée par la méthode de Vaughan, elle 
a fourni 30 0/0 de produit soluble dans l’alcool absolu. Ce produit, repris par 
l’eau, tuait le cobaye, dans le péritoine, en 25' environ, à la dose de 100 mil- 
ligrammes; et, dans les veines, en quelques instants, à celle de 5 milligram- 
mes; l’ingestion s’est montrée inoffensive. Un lapin a succombé, « sur la 
table », après avoir reçu 60 milligrammes par la voie intraveineuse. — Le 
résidu ne jouissait point de propriétés toxiques. 
Etude de la peptone Defresne. — Traitée par le procédé américain, elle 
a fourni 30 0/0 de produit soluble dans l’alcool absolu. Ce produit, comme le 
résidu, n’a manifesté aucune toxicité. 
IMMUNITÉ ET HYPERSENSIBILITÉ VIS-A-VIS 
DES albuminoïdes 
Il faut distinguer entre les albuminoïdes toxiques et les albu- 
minoïdes inoffensifs (pour la majorité des espèces). Avec les 
seconds, que nous étudierons tout d’abord et principalement, 
on peut obtenir une hypersensibilité qui atteint parfois le plus 
haut degré connu et qui demeure pure dans certains cas ; et une 
immunité de nature variable, tantôt liée à la production de 
coagulines, tantôt due au fléchissement du pouvoir lytique 
acquis. 
I 
Les albuminoïdes inoffensifs pour l’organisme normal, tels 
que les sérums et Povalbumine, sont susceptibles de devenir 
toxiques pour l’organisme hypersensibilisé (mieux vaudrait 
dire sensibilisé). La preuve en est fournie par les trois syndrô- 
mes bien connus : phénomène de Th, Smith (Rosenau et Ander- 
son, Otto, Besredka et Steinhardt, Vaughan), phénomène 
d’Arthus (Arthus, von Pirquet et Schick, l’iin de nous), maladie 
sérique humaine (v. P. et S.) Dans le ph. de Th. Sm., une seule 
administration de sérum ou d’ovalbumine suffit pour byper- 
sensibiliser les animaux, qui succombent d’ordinaire à la réinjec- 
tion («épreuve ») ou offrent tout au moins des symptômes graves 
(à condition que cette réinjection soit pratiquée à un moment 
convenable et par une voie convenable) — dans le ph. d’Arthus, 
l’hypersensibilité apparaît à la suite de l’administration répétée 
