FLORE INTESTINALE NORMALE DES ENFANTS 191 
sente, à un moment quelconque de leur existence, le moindre 
trouble digestif. 
Nous nous sommes servis, pour nos isolements, de la méthode 
de Veillon et nous avons eu soin d’étudier, autant qu’il nous 
a été possible, les propriétés biologiques et chimiques de toutes 
les espèces isolées, Nous n’avons certes pas obtenu toutes les 
bactéries formant la flore intestinale de ces jeunes enfants; 
mais nous pensons avoir isolé les principales. Il nous a paru 
intéressant de chercher à établir le nombre relatif de chacun 
de ces microbes. Il est, en effet, plus important de connaître les 
espèces les plus nombreuses, donnant les fermentations domi- 
nantes, que certaines espèces rares dont l’action chimique ne 
peut être considérable, étant donné leur petit nombre. Nous 
nous sommes servis toujours du même milieu; nous avons 
ensemencé un même nombre de tubes avec une quantité de 
matière fécale approximativement égaie; nous avons examiné 
toutes les colonies poussant dans les cinq derniers tubes et 
nous avons établi le pourcentage de chacune d’elles. Les nom- 
bres que nous donne cette méthode sont évidemment approxi- 
matifs et ne se rapportent qu’à des bactéries poussant égale- 
ment dans nos milieux de culture. Ce ne sont que des moyennes 
portant sur 30 cas. Ils ne serviront qu’à nous donner des idées 
générales sur la composition de la flore. 
GROUPEMENT DES BACTÉRIES DANS LES SELLES 
NORMALES. — Nous prendrons comme type de notre descrip- 
tion un e^nfant bien portant nourri jusqu’à un an au lait mater- 
nel, puis sevré progressivement avec du lait de vache coupé, des 
soupes au pain et aux légumes et ne prenant, par la suite, qu’une 
alimentation mixte. On lui aura donné par exemple à 18 mois : 
le matin, une soupe au lait coupé de moitié, à midi, une soupe 
aux légumes, du pain et des confitures, à 4 heures, un biberon 
(le lait coupé de moitié, le soir, une soupe aux légumes; à deux 
ans, on aura ajouté, aux deux repas, une pâte ou une purée de 
féculents; à 3 ans, des légumes verts, des entremets, des 
fruits; à 4 ans, on aura donné, au repas de midi et tous les 
deux jours, une petite quantité de viande avec sauces ou un 
peu de poisson. 
On sait que, tant que l’enfant n’aura d’autre nourriture que 
