296 ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
diastases protéolytiques par les albuminoïdes? Würtz a montré 
en effet que la digestion de la fibrine par la papaïne se fait 
en deux temps, le premier consistant en une fixation du ferment. 
On pouvait se demander si, dans l’adsorption d une toxine, le 
premier acte ne serait pas un phénomène de même ordre et 
rechercher ce qui se passerait au cas où le pouvoir adsorbant de 
la substance nerveuse aurait été utilisé d’abord par la papaïne. 
Expérience VllI. — On incorpore 0,20 grammes de papaïne 
dans 2,10 grammes de cerveau de cobaye et on ajoute q.s. d eau 
physiologique pour faire 6 c.c. Après 30 minutes à 1 etuve, on 
additionne le mélange de 5 doses mortelles de toxine tétanique, 
soit 0,0023 c. c. On laisse à la chambre pendant 24 heures, après 
quoi on centrifuge pour inoculer séparément liquide et dépôt. 
Une expérience de contrôle est faite avec du cerveau non papamé. 
NEUTRALISATION PAR DU CERVEAU TRAITÉ PAR LA PAPAÏNE 
5 mars. _ 
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Souris 1. Emulsion papaïnée, ensuite to.\inée, 0,50.. 
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Souris 2. Emulsion non papaïnée, mais toxinée, 0,50. 
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Souris 3. Liquide centrifugé du cerveau papaïne et 
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Souris 4. Liquide centrifugé du cerveau non papaïne. 
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Cette expérience montre que le traitement préalable du cer- 
veau par la papaïne lui a retiré une partie de son pouvoir neu- 
tralisant, puisque l’animal a eu un tétanos local très net, tandis 
que la souris témoin n’a présenté aucune roideur tétanique. Si 
la toxine non neutralisée n’a pu être décelée dans le liquide 
centrifugé (souris 3), c’est sans doute qu’elle a été partiellement 
et simplement fixéb sur le cerveau, ce qui a rendu celui-ci 
tétanigène, le reste du poison ayant été détruit par la papaïne en 
solution. 
On a voulu attribuer aussi les propriétés fixatrices du cerveau 
aux corps gras qu’il renferme. 11 y avait donc lieu de rechercher 
si elles n’appartiendraient pas à la fois aux albuminoïdes et aux 
substances grasses ou même àun complexe albuminoïde graisse. 
