302 ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
et les bons conseils qu’ils ont bien voulu me donner dans le 
cours de mes rechercbes. 
I 
Bacillus bifidîis (Tissier)‘. Ce bacille était de beaucoup pré- 
dominant dans les selles de nourrissons au sein. On le trouvait 
aussi, mais en abondance moindre, dans les selles de 1 enfant au 
babeurre. ^ . 
L’étude que j’ai faite des divers échantillons que j ai isoles 
confirme dans ses grandes lignes la description de Tissier. J ai 
cependant à noter quelques particularités : 
10 L’opinion de Tissier que le B. ne pousse pas en gélose 
acide ^ me paraît inexacte. Les 5 échantillons que j ai eu entre 
les mains poussaient également bien sur agar sucré profond 
acide (4 gouttes d’acide lactique pour un tube à essai de grande 
dimension contenant 25 c. c. de gélose). La croissance se fait 
seulement un peu plus lentement que dans le même milieu 
non acidifié. 
Si j’insiste sur ce caractère, c’est qu’il permet, dans les cas à 
flore complexe, d’isoler le B. assez facilement : on sait que dans 
les milieux acides les espèces coliformes poussent mal et, quand 
elles poussent, ne donnent pas ou donnent peu de gaz. 
Ce caractère acidophile du B. était d’ailleurs à prévoir, étant 
donnée la prédominance considérable de cette espèce dans les 
selles du nourrisson au sein, selles dont la reaction est toujours 
franchement acide à l’état normal L 
2® Les colonies de B. ne sont lenticulaires qu au début. 
Quand elles grandissent, on voit habituellement, sur l’une des 
faces de la lentille, pousser un prolongement perpendiculaire 
formant avec le plan de la lentille deux angles dièdres. On 
peut aussi voir pousser un prolongement analogue sur 1 autre 
face : la colonie prend alors l’aspect d’une graine d’ombellifère. 
Les colonies sont compactes : on peut les enucléer de la 
1. Tissier, Loc. cit. 
3 Dans un récent mémoire [Ann. de l’Inst, Past. 1905, p. 116) Tissier 
considère le Bifidus comme un ferment très actif des sucres à acidité d'arrêt. 
3 43 à 4,90 (de SO*H2, p. 1,000); il reconnaît donc aussi que le Bifidus pousse 
en milieu acide. 
