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ANNALES DE L’INSTiTUT PASTEUR 
Leurs expériences ne sont cependant pas à Uabri de (‘ri- 
tique. Ainsi lliÎDON public (38, p. 141) une série de chillres 
d’où il ressort à première vue, que du sang enrichi en sina e no 
perd pas plus de glucose que du sang normal. Mais les (expé- 
riences de l’auteur sont cti fait peu comparables entre elles, les 
glycolyses ayant été effectuées à des températures variant entre 
39‘N5 et 45^^ et pendant des temps inégaux (1 à 4 heures i: nous 
ne savons en outre pas comment le sang a été enricin en sucre 
et si la pression osmotique du sang a été respectée (Ci. De 
Meyer, 26, p. 94 et 95). 
Kraus (86) exprime le môme avis que Hédoy. i^lais ses 
expériences sont entachées de sérieuses causes d’erreur, parce 
que les glycolyses ont été appréciées non par la perle en sucre, 
mais par le CO^ dégagé. Or, il résulte de recherches encore 
inédites de M. le docteur Slosse, que la formation de CO- dans 
la glycolyse du sang strictement aseptique, est pour ainsi dii‘e 
nulle. Kraus compare en outre des glycolyses opérées a 39'^-40®, 
à des glycolyses opérées à 60®; la perte en sucre du sang oxa- 
laté à celle du sang normal! Bref, les conclusions de l auteur 
ne s’appuient pas à notre sens sur des données expérimentales 
suffisamment inattaquables. 
Seegen (87) a également effectué des expériences de glyco- 
lyse dans du sang additionné de glucose. Une phrase écrite par 
l’auteur juge ce travail: « Das Blut, dit-il, war ganz dunkel und 
hatte einen faden, unangenehmen Geruch. » Nous n insiste- 
rons donc pas sur les conclusions formulées dans ce mémoite. 
Lesvé et Dreyfus (102) affirment aussi que la glycolyse est 
la môme dans le sang de lapins normaux et de lapins injectés 
de quelques grammes de glucose par kgr. d’animal. Mais nous 
pensons que ces auteurs ont trop dilué le sang (40 c. c. de 
sang dans 60 c. c. d’eau) pour être à même d’observer des })hé- 
nomènes physiologiques. 
Payy (88), par contre, a exécuté une série de glycolyses 
dans des conditions excellentes. Il confirme absolument les 
conclusions du travail de Lépine et Metroz (84). Il voit donc qu(‘ 
l’enrichissement du sang en sucre occasionne une perte absolue 
de glucose plus grande. Et, en calculant ses chiffres, nous ti-ou- 
vons comme pour ceux publiés parles auteurs français que, pour 
chaque gramme de sucre en plus par litre de sang, la glycolyse 
