FILTRATION DE DIASTASES PROTÉOLYTIQUES 987 
ont lieu des ëcliang-es continuels, et que la composition du 
colloïde varie d’une manière continue. 11 a conclu que les 
colloïdes sont de véritables composés chimiques auxquels cepen- 
dant ne s appliquerait pas la loi des proportions définies ni, a 
fortiori^ la loi des proportions multiples. 
Par la filtration au travers du collodion, Malfitano a pu 
séparer, dans une même liqueur, des micelles de dimensions 
différentes et il a montré que leur composition est aussi diffé- 
rente. 
La matière colloïdale n’est donc pas un composé unique, 
mais un mélange de composés homologues. Les recherches 
poursuivies dans son laboratoire ont été guidées par une con- 
ception qu il a exposée en 1904 et qui consiste à considérer les 
colloïdes comme des composés d’addition, des composés doubles 
formés d’une matière insoluble associée avec une autre matière 
et celle-ci non seulement soluble, mais dissociable en radicaux 
électriquement chargés, les ions L 
Tous les colloïdes peuvent être représentés, selon lui, par 
une formule schématique (MnA)B. Dans cette formule, M indi- 
que la matière insoluble ; n le nombre de molécules de cette 
matière insoluble ; A indique le radical ou ion associé intime- 
ment avec la matière insoluble et qui constitue avec celle-ci un 
groupe (MnA) se déplaçant en entier dans les réactions, ce que 
1 on appelle l’ion complexe ; B indicjue l’ion, ou les ions qui 
ensemble avec A constituent la molécule soluble et dissociable. 
Un exemple fera mieux comprendre cette conception : 
Le sulfure mercurique (HgS) est une matière noire inso- 
luble dans 1 eau et qui se dissout abondamment dans les solu- 
tions concentrées de sulfure de potassium (K^S). Au sein de 
cette liqueur contenant les deux sels, on voit apparaître des 
cristaux rouges dont la composition est celle exprimée par la 
formule IfgS K^S. Si l’on dilue cette liqueur, ou si on la 
chauffe, il se forme des cristaux jaunes de la composition 
(HgS);^ KaS; si la dilution et le chauffage sont poussés plus 
loin, la liqueur devient de plus en plus opalescente, puis des 
particules visibles apparaissent, celles-ci grossissent et se dépo- 
sent. Le précipité est, lui aussi, composé de HgS qui contient 
1. C. R. Acad, des Sciences, t. CXXXIX, p. 920. 
2. Malfitano. Revue qènérale des Sciences, août 1908. 
