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©emi*ifebau im ©arten unb auf freiem ^elbe. 
gen bc§ gebaucten Äo{)(ä finben ; bie untern ftnb gc-- 
flii'tt/ unb tiefer cingefdjnitten, QtS bet ben gcbaucs 
ten 2(rten, biird; ir)eld}en Umffanb man leicfjt fonnte 
nerteitet roetben i^u glauben, bap bie Br. napus ba* 
non oie(leid)t ntd)t trefentlid) teetfd)ieben fep. 
oberer Sappen ift fcl)c grof , eirunb, ftumpf, ge 5 df)nt, 
ibr ®aum flad) ober (eiebt mellenformig unb blafig. 
S3erg(eid)t man bie roilben ^flanjcn unter einanber, 
fo fiebt man teiebt ein, txne man burdb ßultur ©ori 
ten mit mehr ober weniger bcjldnbig blaftgen unb 
aufgetriebenen SJldttcrn bat bekommen fdnnen, wie 
benn ber SBirftngBobl eine fold;e barbietet, 
25ie SSldtter ber wilbcn .fioblpflanjen finb non 
Statur grünlich; fte werben aber, ber Sonne au 6 s 
gefegt, ober burd) ^flter unb .Kranfbeiten , rotblid). 
2 ^iefe rotblicbc garbe ijt bei einigen gebaueten ©or* 
ten bleibenb, unb wir werben feben, ba§ faft oon 
jeber 2 fbart bie oerfdjiebcnen 2 (bdnberungen tbeilS 
grün, tbeil-S rotl) au 6 fallen, ebne bap biefe 25erfcbie= 
benbeit bet garbc an einem wefenttidjen Gbnrafter ges 
bunben wäre. Die Slütbenfrauben ftnb febt jabl* 
reid), unb fteben tifpenfoemig ; bie jwei ©fiele ents 
fpringen auö ben ÜBinfeln bet obern S3ldtter. Die 
Dtifpen fonimen ber ©eftalt einer ©trau^bolbe mehr 
ober weniger nalje. na^ ber ©ntfernung ber Stauben 
jur ©eite unb ihrer oerbdltnifmdöigen Sange, im 
25ergteid) mit ber mittlern Sraube. halt fchwec 
5 U crtldcen, wie man bei manchen ©orten burch bie 
(Fultuc biefe Steigung bet Stifpe, fid) in eine ©trau^s 
bolbe ju oetwanbeln, hat fo oermehren fdnnen/ bap 
baburch bet iBlumenfehl entftanb. 
Die Slumen beö wilbcn .Sohl§ ftnb blafgclb, 
fafi wie bie gewöhnlich cultioirten ©orten; ollein 
biefeö blaffe ©elb, baS man nid)f mit bem reinen 
©elb anberct Ätcujblüthen oerwedjfeln batf, (dpt oets 
fd)icbene ®rabe bet SSldffe benterfen , unb geht bei 
mand}en ©orten in’ö SBeife über, ohne bap biefet 
Unterfchieb einen wefentlidjen ßinflug jeigte. 
Die Unterfudtung ber wilben ^flanje fann alfo 
fchon bajü bienen, bte 2 Bahrfchctnlid)feit barjuthun, 
ba^ alle bie mannid)faltigen in unfern ©arten befinbs 
lid;en ©orten eineö Urfprung« finb, 
DudjeSne hat biefe ©orten unter fechS ^fbs 
arten ober .^auptraffen gebracht, ndmlich ben Dfapd, 
ben Sraunfohl, ben Äepffohl, ben 23lumenfohl, ben 
.Kohlrabi, unb bie Kohlrübe. SSon biefen fech^ "Hbf 
arten fann idh nicht mehr ald oier mit ©irherheit 
beibehalten, ba ber 9vapö unb bie Kohlrüben, beten 
junge SSldtter mit fleinen Sorften befe^f ftnb, ju 
ber B. campestris gehören. Da ich jeboch bie Kopfs 
fohle in jwet 2 fbtheilungen bringe, fo nehme ich 
fünf IJibarten an, ndmlich ben 23taunfohl, ben 2ßit« 
fing, ben Kopffohl, ben Kohlrabi unb ben SSlumens 
fohl, bie wir nun einseln betrachten wollen. 
3wette 216 art, iPraun; ober 33 laufe hl. 
' ( Chou cavalier, Br. oleracea acephala.) 
Den 23raunfohl erfennt man leidjt an feinem 
Oerldngerten ©tdngel, unb feinen jerffreut flehenben 
auagebreiteten, feinen Kopf bilbenben SSldttc.n. ©ein 
granjdftfcher 9fame fcheinf Oon Chou-caulier ab* 
geleitet werben äu muffen; caulis war ndmlich baa 
SBort, womit bie alten SSotanifer ben Kohl juweilen 
bejeichnefen. ' ©miliuö CKacer, trelchr baoon 
wahrfdheinlich oot 1477 bie erfle geichnung geliefert 
hat, nannte ihn Caulis herba, unb. im fublidjcit 
Sranfteid) b)t\^t er gewöhnlich caulet. 2 Bie bem aber 
