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rfn, o^n« Strc^ ju ct^aKen; tx fann In* 
fcfffen auf freiem Selbe gefammelt werben, wo er frei* 
lid) alg ^cobuct beS grünen unb »er bem 
Cammcln getrodnet, bie tjcrjüglicljen Sigenfefjaften 
beö v^cllänbifdjen nidjt Ijaben mag. 31^ *iot{)= 
wenbiß i^n üon ber SJZiftfidtte nehmen, fo mufj 
tx fo frei wie mogtid; oon ©trol) unb bto§ auä bem 
Äufiftalle gefammelt werben, oljnc SScimifdjung nen 
«nbetem waö nad)tf)eing fepn würbe. S3ot 
bem ©ebtaud) la^t man il;n aber günjlicb cetfaufen; 
benn baS Unf)eil, boö tjon ter ®a|)rung eines l)alb 
terrottefen ©trc{)eS unb ber ju grofen ■IpVit bcS 
9 )ferbemifiS oeranlait wirb, b{ffet)t in einet anjlcf; 
lenben ©eud)e unter ben g'i^iebeln, bie fid) burc^ 
baS ganje Scet tterbreitet. Sie Urfndje beS SBerber* 
benS fd)eint ein ^il} jn fepn, befffn ©aame in bem 
SKijle bei 9 efül)rt wirb. Sie .i^oUvinber finb bei 
aller 93otfid;t oon biefem Uebel oft bennrubigf, ge* 
gen wel(^eS baS etnjige ©egenmittel bie Entfernung 
bet ftanfen Swiebeln, unb beS fie umgebenben Eon* 
pojl 6 ifi. Sie ^etflellung bet Zwiebel felbp fann, 
wenn baS Uebel ni^t iu weit um fid) gegriffen f)at, 
burd} 2 lbfc^neiben ber franfen ^dute gefcbel)en. 
Sie 55eete müffen un 9 efd{)t brei guf tief mit 
bem Eompofl angefüllt fepn, bet au 6 etwa einem 
©TdjStei Saubetbe ober >&cljetbe, jwei ©edfjStel rei* 
nem ©anb unb brei ©edjStel berrettetem ;Sul)nrift be* 
flebt. ^et Eompofl barf nid)t feflgetreten werben, 
fonbetn bie SttJistfln müffen auf baS nod> offene 
JSeet in 9 lei()en gefegt, unb bann 3 bis 5 3 o(l l;oc^ 
fcrgfdltig bebedt werben; man barf fie webet in 
©ruben legen, nod; in ben Eompoft anbrüden. Sie 
fpdtcrn ©orten müffen ber Sberfldc^e ndl)et gebrad;t 
werben , um fie früher juc S3(üt^e ju bringen, 
Sßenn ber ©tanborf im SSinter feueff iff, muf man 
bie SSeete um 6 BoU unb mefjt übet bie Ebene er* 
l)di)en, ba bie Bwiebeln eon 2 ?dffe leiben; werben 
fie aber ju gemacht, fo wirb ihnen bie Srod* 
nif nadjtheilig. Sie .^^oKdnbet bebeden i^re 23eete 
im 2öinter mit Sünger ober Sof)?/ welche fte oft ab» 
nehmen unb wiebet auflegen, je nachbem bie 2Sit* 
ferung eS erforbert. ©ie loffen ben Stoff biS einen 
BoU weit non bet Bwiebcl einbringen;, geht et tie* 
fet, fo glauben fte, bof bie SSlüthe leibet, unb er* 
reicht er bie SBurjeln, fo foU bie Bwiebel jU ©runbe 
gehen. Sd) 'habe ben Stoff niemals ben Bwiebeln 
nachtheilig gefunben, wiewohl ich fie nicht bebedte, 
allein bie SBinter finb in ^oUanb jfrenger, alS in 
Englanb. Ser Eompcfl »erlangt feinen Bufah »on 
Sünger bis nach SSerlaiif »cn ungefdhr fed;S Sah- 
ten, wo et mit frifchem ©anb unb SDfift, wie »or* 
her jubereitet, »ermif^t werben muf. 
2Senn bie fBldtfer ber ^paciathen ju »erwelfen 
anfangen, fo müffen bie Bwiebeln, wo möglich/ mit 
bet .^anb herauSgejegen werben, ''weil man mit bem 
©paten fie leidht befchdbigt. Sie SSldtter fdjneibet 
man bann ab, legt bie Bwiebeln jur ©eite ihres »o* 
tigen ©tanbortS unb bebedt fie ungefdhr 2 BöU hoe& 
mit Eompoff. ©0 Idft m.an fie ungefähr einen fWo* 
nat liegen (bod) werben bie fpdtern ©orten gewöhn* 
lieh langer liegen gelaffen unb leidster bebedt), unb 
nimmt fie bann bei trodenem SOBetfet heraus, um fie 
für einige ©tunben bet freien Suft auS^ufegen, hoch 
nicht bet brennenben ©onnenhl|e, welche ihnen fehe 
nachtheilig fepn würbe, ©ie müfftn bann fcrgfdl» 
tig unterfucht, unb alle abgeflorbenen SÜheile mit 
bem sOTeffet weggenommen werben; juweiltn mu| 
man befhÄil> jiemlich tief fchneiben. Ein 2luStritt 
