©cmfifebau im ©arten 
it)te üitli'äe ©«5^« fo {)6ce td^ mit bcm S8u 
»ilTetn auf, auegcnommeti bap ic^ um bm 9?anb 
beg SccU« in b«n ÄdjTcn noch ctwaö 5Baffec gebe^ 
um bi« SBuriein, welcf)« ficf) na^ bem ob«cn 6nbe 
b«g SDUiirmcanai« auöbc«it«n, am ßeben ju «rl)nlf«tt- 
Sn bec 3t«9«t ^rnbte itl^ uon jebei ^flanje jwei 
Bil brei SÄat. 2)ie «t(le Tternbte reift ju ©nbe 2fptirö; 
wenn bic Stützte betfelben toüig auägewadbfen, aber 
noch nidbt suc tSlIigen Steife gebieten, madbe icf) be* 
teit6 meine SSorbereitungen juc jweiten 3(ernbte, in* 
brm i^, wie botbet, 'bec ^flang« nuc eine gtuebt 
laffe, unb fobalb nun bie crfle 3fernbte'norubcc ift, 
laffe icb cS ben jweiten Scöcbten nicht an SÜSnlfec 
fehlen, unb jugleicb fuc frifeb« ©drme forgen, wo« 
burd^ bie S^finnjen mit folcbec neuen Äraft begabt 
werben, baf fcbneller ^Bacb^tbum erfolgt, unb febon 
gegen ba8 ©nbe 5Dtai’6 gut gWeiten 2(ernbte gefebtit* 
ten werben fann. SBunfebt man «ine brifte 2(ernbte 
5u bnlfen, fo nerfdbtt man wieber auf biefelbeSDßeife, 
6 . 
UeBcr bic SB in f erm el onc. 
Unter bem Stamen ber SBintermetone ijt feit 
«iniger Seit eine 3S.^onenforte ju unö gefommen, 
*.#« 
unb ouf freiem gelbe. 27^ 
wetdb« bie ßigenfebaft beftbf, ftdb eine befcacbtlicbc 
Seit, nadbbem fte reif toom ©toefe abgenommen wucs 
be, aufbewabren gu laffen. Stadb ©nglanb fam fte 
aus ©panien, unb würbe bafetbji onfangS bie SSa» 
lentia* SÄelone genanntj fTe wirb inbeffen nicht btof 
in ©pnnien, fonbern in allen an baS SOtittelldnbifcbe 
SJteergrdngenben gdnbern gebauet. ©ie (dft fi^ ganj 
nach 2lrt ber gewöhnlichen SJtetonen öuf einem Sreib^ 
beet sieben. Sb« ®4>nle ifl bünn, baS gleifcb weif, 
bei ber Steife jeboeb blof jirobgelb. werbenb, babei feff, 
fuf, faftig, unb wenn aud) nidbt fojtlidb, boeb <Jna 
genehm. Sie ©ejlalt ber gcudjt ift ooal mit etwas 
fpibig gulaufenben ©nbens bie Sntbe bunfelgrun, mit 
fleinen febr lid^tgrunen ^unefen begeiebnet; fie bat 
nuc febr febwaebe Stippen, unb guweilen an cinee 
©teile ber ©dbale fleine, braune, bcuftge »^erbocjte* 
bungen, wie bie nebfSrmigen SBuljie bet Stebmelos 
nen. Sie na^ ©nglanb gebradbten Senebte ftnb fei» 
ten febdn, weil man fte unreif abnimmt, ©s ijl 
inbeffen nicht notbwenbig , baf fte unreif abgenom» 
men werben, wenn fte ftcb bnll«n fotlen, fonbern oueb 
bie reifen bleiben, in einem luftigen unb tro^nen 
Staum aufgebangen, bis im Sanuac unb guweilen 
noch länger gut, unb bienen baber im SOBinfer gum 
Staebtifeb. 3u biefer SabrSgeit werben fte au^ auS 
©panien auf ben 2onbonec SJtarft gebradfit. 
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