Srcib s itnb ®en)ad)ö'f)au8s®dt:tncrcf. 
tes StattJr finht {"ei jebsr ©cfegctil^cit ®tntt, wenn 
man baf man fing ober meutere baDon abne^jmen 
Fann, um bri guter fo niel oom ©famme ju 
entblößen, atö man in bie (Jtbe ^u bringen im ©taube 
unb SBillenä ifb, um ben jungen SBitrjeln ©elegens 
^cit 5 ur 5ntiridelung ju geben. Sm >:^ccbfte nimmt 
man bag SSegiefen liebet 9J?orgenö früh bor, bamit 
fid) baS S3eet mieber gehörig etrodrmen , unb 2((IeS 
abtroefnen fann, Saß fie nicht allein non unten, 
fenbern auch non oben mit bet S3raufe muffen begofs 
fen merbtn, fo lange eS fi'd)/ mit Ofücf ficht auf bie 
gehörige SBdime jum '^Tbtrorfnen, thun laßt, nerffeht 
(td;, alö ctmaö fdjon Idngft S3efanntc6, non felbfb. 
Sm Setober, unb inenn eg bie SOBitterung er» 
laubt, noch ettn.ig fpdfer-(bem Älima angemeffen) met; 
ben ffe aug biefem ©ommeraufenthalte in’6 fBinter* 
Suartier gebracht. Sfj ^ta^ unb gchdtige fßorridjs 
tungen nothanben, fo ijf eg naturlid) um fo niel befs 
fet, wenn man, um fie im 53achgthum ju erhalten, 
fte rcvihrenb bem Söinter in Sohe graben fann. Äann 
biefeg aber nicht ©tatt finben, fo fiel» man fte in’g 
Sreibhaug auf eine manne ©tellage, unb behanbelt 
fie jinecfmdßig im SSegießen, fomohl auf bet ©tellage, 
tilg in bet ßohe. Siefeg ifl bag einjige 5J?ittel fte not 
ju frühen Surchgehen in bie grudrt ju fchithfn. ©ie 
mögen nun ihren Sfßintcrjfanb hoben, mo fie tnollen, 
fo bleiben fte unnerrueft in ihren Hopfen, man nimmt 
aber fo viel anegemergelte Grbe ab, alg man m6g!i':h 
iU mad)en, im ©taube ifb unb erfetjt fie burch frifche 
unb nahrhaftere. Sag Tfbiofen ber cntbehtlichften 
SSldttec bauert tvie im ©ommet fort. ?0?an erreicht 
biefen Bitetf am beßten, wenn man von Seit ju 3eit 
eing ob:t iwn bet ^ußerften unb Idngflen SSldlter 
«erpuht, nach weilet jutu^ fdhneicct, big 
n 
man enblid) baffelbe, ohne bie ^fTanje ju »etwutts 
ben, ablofen fann. 
Sm jweiten ^ruhlahte, jnt Beifr wenn matt 
ein ©ommerbeet für fie jurechte macht, weicheg 
im 5J?dtä, aud) 2fpril, am beßten gefchieht, reiß’t man 
2(lleg ohne Unteifd)ieb aug ben flopfen, fdjneibet 
unb puht bie SBitrjeln unb alleg übrige Entbehrliche 
unb ^aulc beg SSurjetffrcfg ab. Sie SSldtter, weis 
che ftch mit leichter SJIuhe ablofen loffen, werben 
jur nämlichen Seit auch abgencmmen, 9?ad) bec 
58eenbigung biefer 2frbeit legt man bie ^panjett/ 
wie ich fehon oben bei ben jungen ©proffen jeigte, 
jum 2fbtrocfnen bin, um fie, fobatb fich ber SPifl 
uhb bi# Sohe gehwf’9 erwdrmt haben , gleich cinp^ans 
jen ju fonnen. Sag EinpPan^cn berfelben in bag 
neue SSeet gefchieht auf jweieclei 2fct. Sic beßte 
baoon ip, wenn man feine Sdpfe etjf eingraben 
fann, wenn anbetg bie SSorridhtung fo ip-, unb hier* 
nach bie ^Panjen beffo bequemer in bie Sopfe 
pPanjt; wobei man aud) noch ben SSortheil hat/ 
baß pd) l)te Erbe erp crwdrmen fann. Sh>ae biefeg 
pPanjt man bie^Panjen in bie 3:6pfe unb grabt fie 
2 5uß non cinauber entfernt, in bie Soh?. «hierbei 
muß man fich aber fehc in Sbacht nehmen, um bei 
ber Eingrabung bet Einen, bie 3hnberen nidht log* 
jurüttcln. 
Sn ben etpen nierjehn Stagen, audblbret 2Bos 
dhen befchattet man fie, Thnfangg Parf, unb fobalb 
man bie SSewurjelung bemerft, wieber; in bec Ickten 
Seit aber nur irdh'cnb ber ©tunben beg 
(DJittagg. Sag Suftgeben batf babei nidjt occgeffeit 
werben, fonfh würben bie ^panjen fthcl leiben, 
tn Seit, wdhrenb welcher fie noch nicht bes 
