®ai;tensS)?ifccnfit. 
4. fte jum ßtfrtl b«6 ©trof)« in ben 
bcnad^battm ©ücbfifcb«» Sorpe« ®t»w Warfen 
tdnnten. 
( £)iefcr UmÜanb bfgunjTifltc ebne 3 »»eifel 
l)«n’ S 3 au bcc ^anbelefidutcc am allcrmci; 
ften. ©fitbem aber jene J^otjTen ibr« ^errfebaft 
eernnbert baten , ijl auch mit ber SSeirirtb- 
fdjnftung bcrfelben eine geoge SSerdnbecung «arges 
gangen, unb ber S 5 au bet ^anbe(6fcduter ba^ bas 
buccb/ baf bag ©treubarfen nidjt mebt geflattet 
roitb, einen gewaltigen ©to^ erlitten, fo bap ec 
febreertieb tdnger in bet bi^bertgen 3 fu 8 bebnung bes 
fteben ju fonnen fdjeint, wenn nicht t^on ©eiten 
ber £anbc6=2)ircciion jenen Dörfern— welche bie gtofe 
SSerlegenbeit , in bie ft« bureb baö SSerbot beS 
©treubarfen^ geratben ftnb, burcbau6 nicht bergen 
Jonnen — gewiffe SSetgünfiigungen jugejlanbcn 
werben.) 
5. fte gro^tentbeilö folcbe Ärduter unb 
^flanjen jum 2(nbau gewählt haben, bie nicht nuc 
mehrere Sabte auöbauecn, mit febteebtem SSoben «ors 
lieb nehmen, unb weil fte feinen ©aamen erjeugen 
— ben wenigen ausgenommen, wo«on man bie funfs 
tige ^luöfaat beftreifen will — bem 2fcfet weniger 
Ärdfte entjieben, fonbern auch ben 3 fcEerumtrieb 
nidjt ftbten, unb baneben ihre (Jinfammlung nicht 
in bie 3eit bet ©etraibedrnte fallt. 
3cb will jebt bief« ^flanjen bet 9 veibe nach 
aufidblen, ihre Kultur furnlid) angeben, unb bie 
^frt ihrer Sinfammlung unb SSebanblung, mit SSeis 
fügung beS gewobnli^en ^reifes befebteiben. 
I. 3 flant (Inula Helenium), eine jiemltcb 
geo^e ^flanje, beten ©tdngel 4 bis 6 guf b»«^ njicb. 
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©ie bat eifbim’ge gugeffilte fBldttet, weftbe am 
Sianbe ungleich gej.tbnt ftnb. 25i« grofiten haben 
eine Sdnge «on einem gup unb brftbec, unb eint 
SSreite »on 5 bis 6 Soll. 25i« unterlicn haben ganj 
fleine ©fiele, bie oberen aber ftnb an bem ©tdngel 
angewaebfen, umgeben benfelben unb fiehen wecbfels« 
weife, werben auch immer fleinec, je hoher fte am 
©tdngel ftben. 2 luf ber unteren gldcbe ftnb fte bfa§s 
grün unb gteiebfam mit einem Silj uberjegen, bie 
obere hingegen ift glatt, etwas runjticb unb ooit 
bunfelgruner garbe. £)ie SSlume ijl gelb, «on eis 
nec SOTenge SSldttern umgeben, weldje ben Äeld) bi's 
ben. ©ie haben einige 3lebnlicbbeit mit ben SSlus 
men ber ßcbdpfel ober ^erufalemS: ^rtifeboefe (He- 
lianthus tuberosus) unb fommen gewöhnlich in 
ber 2Kitte beS 3uliuS jum föotfebein. 
(Stnnec’ä ©ptlein 6t. XIX. Drbn. 2 .) 
? 0 ?an bauet biefe ^ffanje lebialicb ber SCBuriet 
wegen, welche in ben 2 lpothefen ju allerlei .^eilmits 
teln jubereitet unb befonberS jur ©tntfttng beS 
SJlagenS mit Surfer i'tberjogen wirb. £)ie Slerbraus 
ec bebienen fid) ih«o jut Bereitung beS Ärdutecs 
biereS, auch pflegt man ben 2flantwein baoon ju 
machen. 
2)er ^nbau beS 2ffanfS gehet auf lehmtgcm, 
mit etwas ©anb oermifchtem Soben, ber in guter 
SSefferung fteht, am besten «on©tatten, unb gefchif- 
het auf jweietlei 3lrt. ©ntweber erjieht man bit 
^flanjen auS ©aamen, ben man im .i^erbfl auf ein 
eigenes S5eet, ober — wie SSiele pflegen — unter 
ben 9?oggen fdet. SaS Se^te hat ben SSortheil, baf 
bie ^flanjen jeitig aufgehen, unb «on ber JRoggen* 
faat etwas ©chatten geniefenj nur muf man in 
biefem galle bi« groften Ädmer jut TluSfaat wdhlen. 
