(SarteniSWifcclleit. 
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r2, SUZififff, difroncnmcliffe (Melissa 
officinalis) fo:r.tut fojl nuf jibcm, bjod) nuf ctroaj 
tcoifium unö fettem Sobm am besten fort, unb lie* 
fett iaf)rlid> einen reichen Ertrag. 3f)ce oteredi; 
gen nftigeu 'Stdngct »erben biä 2 gug () 0 (^ unb 
finb mit eiförmig, am 9?anbe fdgeformig ge 5 d{)ntcn, 
ge|liclten unb feei)aarten SSidttern befe^t , »el(^e 
oben bunfeii unten aber blafgrun finb, unb einen 
ffatPen citronenartigcn ©erud? ^aben. @ie bauert 
toiele Sa^re auf bem ndmlidjen ^(a^e auö, unb tvirb 
nur burd) fe()c ftrenge SBinter jerjldrt. 
(Cinnee’ä (Stoffe XIV. .Orbn.2.) 
5)?an fann bie üWeliffe burc^ ben 0 aamen an* 
:pflanjen, »flehet im gtubiabte auf ein rec^t ftac 
jubcrcitcteä S5eet auSgefireuet unb cingebarfet »irb.. 
ßobatb flcb bic ^fldnjdien jum fOerfe^en eignen, 
pflanjt man fte in gupeö SBeite non einanber auf 
bie fiit fte bepimmten, gut jubereiteten S3cete. 3«» 
erften 3 iil)tt bringen pe nur roenig üZu^en, bepo 
mehr aber in ben folgenbcn. <Zd)ne!Iet gebt bie 
2fntcgung ber SEPetiffe oon Statten, wenn man im 
^erbp ölte Stdife jertbeitt, benn biefe bepo(£en ftcb 
febncll unb bebnrfen feinet 5öar(ung, benn pe ner* 
bedngen gar batb alteb Unfraut. ?9?an fd^neibet 
pe jdbtlicb jweimat, ebc pe nod) ihre SSlutben an* 
febt, ab, ftreift bie SSldtter non ben Stdngeln unb 
trorfnet pe fcbnelt an ber 2 uft, bamit pe nidjt fdbmatj 
werben, £»er ^reis ip netfdjtcben, je naepbem bie 
jJlatbftage ip non 2 — 4 ©r. böS ^funb. 
12 . ^donien, ^fingpro fen, SSuttengen 
(Paeonia officinalis) pnb ein ÄnoIIengewdcbö, ba« 
nicht nur feiner großen pradjtnollen fSlumen wegen 
bdupg auf9?abatten gepPanit, unb in ßngtifeben ©dr» 
ten unter baö ©eprdudbe nertbeitt ober auf SStu; 
menbugel, in SJerbiubung anbercr ^ttrbtumen, jut 
SSilbung artiger ©tuppen gebrauebt wirb, fonbern 
auch alö >^anbefdgewdd)ö eine bebeutenbe Kotte fpielt, 
3 « ben meipen ©artenbuebern wirb jwar nur jweier, 
bodjpenö bteier 2(rten berfelben gebadjt. 50? i ft et 
hingegen mad;t in feinem ©dttnersSepifon wenigpeni 
12 ?frten nambaff, wonon aber einige nur §u ben 
SSarietdten ju redbnen pnb. £)ie ganje ©attung 
d)arafteriprt pcb butd) Sofgenbeg; ?fu 6 ber fnoUigen 
SCButjet treibt im Srubjabre eine braune .Rolbe 
bernor, aug weicbet pd) naebb^^ bie SSldtter entfaf« 
ten. S)iefe pnb ungleich gefiebert unb pben an 
etfigen Stiefen, welche juweiten bie ^)idfe eines 
Singers erreichen unb inwenbig mit einem weifen 
marfigen Sellgewebe erfüllt pnb. £)ben an ben 
Stielen bepnben pd) bie SSluinen mit einem fünf; 
bldtterigen Äeicbe. 3n>wt'b^i& bet SStumenfrone pe; 
ben um 2 , 3 , bis 5 Stuebfnoten, ouf weld)en pep 
unmittelbar bie 9?arben bepnben, eine 50?enge Staub; 
fdben. 3 n ber Saamenfapfet liegen mehrere lang; 
li(^runbe Saamenfoenet non febwarjer ober brounet 
Sarbfv 
(Stnnec'S ®pp, ßtopeXIII. Orbn. 2.) 
S3on biefee ^Panje wirb bawptfdd)lid> bie mit 
bunfetroiber , cinfad)ec unb gefüllter SStume ats 
^anbeISgcwdd)S gebaut. £)ie SSlumen werben auS; 
gejupft unb getrodnet, baS ^funb wirb gewobniid) 
mit 6 , juweilen g, ro, auch wobt 14 @r. bcjablt. 
S3on ben einfachem wirb blop ber Saame gefamm; 
let, unb boS ^funb um 5 @r. oerfauft. Sie 5HJur; 
|eln aber werben im *^etbp auSgegraben, gefchdlt, 
in Striemen gefchnitten unbgetroefnet. 2)aS ^funb 
fopet gewöhnlich 2 @r. 
