® a 1 1 < n = 9 ? t f c c 1 1 c n. 
1 16 
Ser (Ertrag wdre alfet 
5m jweifen 5ahre 50 ^funb € 5 aamfn 
Sr. 
(Senf. 
ü 3 Sr. 
Sm britten 5ahre 25 ^funb ®aamen 
150 
ä 3 Sr. . . . . 
75 
— 
15 Zentner Swtter k i Sr. 50 ( 5 ent. 
7 Gentnet SBurjetn würben bamal« ju 
60 bi« 120 Livres oevfauft, aber im 
22 
50 
mittleren greife ju 70 Sr. 
490 
— 
Summa; I737 | 50 
»hiervon obsejogen bic Äoften I147 | 97 
©eivinn: I589 | 53 
£)ie etjTfn ^fnbauer Fonnten fid^ atfo nur eine 
2{fvnte über bie ^nifte bc6 ©runbtvertbö in bem 
gunfiigen 5Scben, beffen icb gebadete, toerfpreeben. 
£)ieienigcn «bet/ »x'clcl^e ben ©ropp ouf Selber pfTanj» 
ten, bereu Söertl) fo mü-fannt tvar, jegen t>cn einer 
einzigen '2(ecnte fajb ben 15 fachen SBevtl; biefer Selber 
alg ©ercinn. . , 
Siefe SarjteKung allein mu^ begreiflich machen, 
mit trclcher ©efchtrinbigfeit fiel) ber ©rappbau »ers 
breiten mupte. Da ber SJerfuch einmal gelungen 
war, fo fonnte et nur bued) bie wenigen Kapitale, 
weldje in bem Sanbe jcrflrcut waren, gehemmt 
werben; allein bie ^onbereibeji^et unb bie SSauern 
Wibmeten bemfelben non ber 3 eit an alleg, wag fte 
erfparten, unb ba ihn nur auf einem fehr FleU 
neu Sluatticr anftengen, fo nergroferten fte baffetbe 
mit jebem Sahtc, unb gelangten enblich bahin, bag 
fie ungefäht ©icbentheil ihreg SSoben« mit 
©rapp bepflanjten. Sie^ ift ba« größte SSerhdlt* 
nip, ba« idh auf ben bctrdd)tlichen ©utern biefe« 
Sanbe« angetroffen habe; bei ben geopten @ut«s 
befi|ern iff eg immer geringer, aber fehr fuine 
SSauern haben oft auf ber ^dtfte ihre« ganbe« 
©rapp, 
2)iefen »ernachldfigten unb geringgefchdhten 
®obett fanb man oon Statur ganj befonbet« jum 
©rappe geeignet. ®r gebeihet in @anb unb an» 
gefchwemmfem ganbe nicht fo gut, at« in SWergel, 
ber mit ©ifenoppb gcfd;wdngert unb locfet iff. 25iefe 
gorferheit, bie ihn für jebe anbere ©ultur un= 
tauglid) mad)t, eignet ftd) ganj au«nehmenb jum. 
SBurielbau; »ielleicht hat ba« ©ifen, weldje« ec 
enthalt, einen gan^ befonberen ßinflap auf bie ©r* 
jiehung einer Sacbepflanäe, unb bie SSorfehung fchien 
biefe SBohlthat in bem iSoben niebergelegt ju haben, 
ber ihr oollFommen angemeffen war. tiefer ©rapps 
bau brad)te auf biefem 23oben brei raecFwürbige 
Sßjitfungen h^tbor: 
1) Die 3:honfchid)t, bie ftdj bem S5urchftnfern 
be« 5öaffer« wiberfe^te, würbe bunner, butchitochen, 
auf bie £)berfld(he gebracht unb burch bie tiefe SSt^ 
arbeitung be« ©rapp« flar gemacht. Siefe Sßitfung 
war- fortbauernb; ba« SBaffer fonnte oon nun an 
mit gcichtigfeit bi« ju ben untern 0d)ic^tin burch= 
feigen, unb biep war eine 5Bohlthat, welche ben 
©rappbau überlebt haben würbe, wenn er hatte 
ganj abfommen fonnen. 
2) S?lan brndjte Süngung auf einen Sßoben, bem 
fie gani fremb, unb ber ohne grope 2fnflrengung be« 
Sleipe« etwa« herborjubringen nicht fonberlid) geeij; 
net war. Sie benachbarten ©tdbte würben in (Ecti: 
teibütion gefegt, man ffeitt ftch um ben Sünger von 
Avignon, Carpentras unb Lille. Siefe SSerbejf^; 
