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(B a i* U n s i f c e t ( c n. 
unb ffe l^atten tiut wenig «on t^ret Äraft unb @e; 
fdjmacf wlovcn, unb juc bcc 9 ?ott) ivdcen 
jte nodf) immer jiira ©cnufl'e für SCTenfcfjen ju ge= 
brauchen. 
Sec jWeite öortbeit ift bie ©icbevbeit, mit 
metdjec man iSartcffctn bauen fann. Seber 2anbf_ 
wirtb tncip, tvelcbcr ©efai)c bie gelfgtcn Kartoffeln 
üuSgcfe^t finb. £cgt man fie gan^, [o tvecbcn fte 
oft ba, wo e6 oiel Staben giebt, auö bcn £öcl;ecn 
l)erauggel)ül)lt unb weggetcagen, unb wie oiele SSei= 
fpiele bat)on Ijat man in ber «^ungerjeit oon ®?en= 
[eben, bie bie Stoti) gejwungen l)at, fie wiebec auös 
jufebarren unb ftei) bomit ju fdttigen. Ser SSers 
lufi einer Portion folcber Kartoffeln ifl im 5 cu(); 
jaljc weit größer, alö juc Seit bet Tietnte, wo 
auch nid)t einmal me()r ber junger fo grop iff. 
©c{)neibet man bie Kartoffeln jum £egcn in ©tüdfen, 
ober fiid}t il;nen nur bie 3 fitgen jum Keimen auö, 
fo lefirt leiber bie S'rfaljrung, ba^ üiele baoon au6s 
bleiben, t^eilb, weil bcc Keim beim Surd}fcbneiben 
»erlebt, ober weil baö au^gefrod;cne 3 fugc ju wenig 
©toff entf)dlt, bem ffd) entwicfelnben Keime f)itu 
teicbenbe 9tal)tung ju geben; e 5 bleiben bal)ec oiele 
©toefe au§, unb ber SSoben wirb nid)t benußt. 
SSeim ^flansen fallt biefeö Meg weg, benn webec 
Staben nod) 5 Jtenfcben werben barnacb beg ©enuf= 
feg wegen tcad)ten, bie ^flanje iff fdjon ba tmb 
barf md)t erfi aug bem Keime erwartet werben. 
fJbut man nod) einen Siudbli^ auf ben armen 
SDtann, fo erwdcbft bieraug noch großer S 3 ortt)eil 
für tiefen. SOtan crfdl)vt eg genug, bag ber arme 
SOtann, oft aug Stotb angetrieben, feine ©aamen» 
factoffeln im fBintec mit oerjebet unb nun 
feinen ©aamen laufen muf. ?((lcin. Wenn ec fonfl 
fo viel ©aamen, alg er bcaud)te, für i fl. bejablen 
mupte, fo bebaef er faum baju für 4gr. f unb l)<tt 
am ( 5 nbe, wenn er bie ^'»flanjen abgenommen, bodb 
nod) bie 9 }tutlerlactoffel ju feinem fonpigen ©es 
broud) übrig. SSon meinen iiS Kartoffeln, bie iep 
jum ©aamen gelegt bmte, erhielt ich in ben 2,492 
Kartoffeln, um fie nad) einem fBtaape ju beredjnen, 
woraug man auch bie ©ropc ber Kartoffeln beucs 
tbeilen fann, fünf 0 tocbl)dufcc SSiertel, unb biefeg 
fepon ift für ben armen 2}tann eine widbtige Uns 
terpü^ung. 
3d) habe oben gefagt, bap id) bie fogenaunte 
Q)erui>ianifd)e Kartoffel in 3 fnfebung beg ßrtragg 
unb beg @efd;macfg, befonberg wenn man fte im 
Sampf fod)f, jfür bie bepte t)i«lt. Sep erpielte 
5 ©tüif von bem feeligen Dr. Stotplid) in Sena, 
non welcher ich im britten Sähe einen halben tlifec 
ton 75 sQ. Stuthen mit 3 ©defen beftclleu fonnte, 
unb 32 ©dde wieber erhielt; ben haften Ertrag, 
ben ich ie oon Kartoffeln erhalten hft&f- i^g fommt 
freilich hi^'^i’^i mehrere Singe gugleich an: auf 
jBoben, auf Süngung, auf Seit ber fSepellung unb 
ben Sahi’&anSi öec eben ©tatt gefunben hat. 
©Icfler. 
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