AVANT-PROPOS. xix 
à la fois embraffer plufieurs de 
fes parties. Il eft tout expérimen- 
tal ; & même une expérience n’j 
fait pas loi , fi elle n’a pas été 
fouvent répétée & variée en dif- 
férentes circonftances. 
Combien pourtant n’avons-nous 
pas vu parôître de livres, de- 
puis cinq années , fur l’économie 
rurale, fous des titres pompeux 
ou finguliers! Mais que font la 
plûpart de ces ouvrages ? & 
qu’y avons - nous vu , qu’une 
rapfodie de préjugés des anciens, 
& de mémoires faits à la hâte 
mendiés de tous cotés ? Des 
compilateurs ne fe font pas même 
fait fcrypule d’y mettre du leur, 
,& de donner pour certaines des 
expériences imaginées au fond de 
leurs cabinets. 
Iji s’agiffoit d'arrondir la matière, 
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