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@ a y t c n = SÄ i f c c U c n. 
SÄauer ifr, t:nb tvirb fibsf eine furje Btudt un* 
mcifltd). 2)ie ffiucjetn bcö ^ftcftdjbaumä ecceidjen, 
ro nn fte nid)t scflott roaben, biefcn ^Punft in Änrs 
j«m, benn in bein oben angeführten SSeifvicto, 
ten fic biö auf 12 Snp non bec S^orbfeite bec 
SÄauct oerbteifet. 3« nuf bec Slocbfeite, bie, unfes 
tfc Meinung nad?, bcn iSaumen bic meifle Sfahcung 
geioahct» echeben ficb bcrcn SButjcln übet ben S5o> 
ben unb bebecfen beffcn £)berfliiche; bagegen »icb auf 
bet ©übfeite bie Siabatte befldnbig benu^t unb bec 
SSoben bearbeitet, fo bag bie SBurjetn bucch ben 
©paten jecfchnitten ober befcbdbigt werben , unb fo 
«uf bie untere ©d)id)t befcf>canft, woher fi« bann 
lin^ig ihre S^ahcung bejiehen muffen. 2(ud; wirb bec 
SSoben bafetbfr halb ienec ^tn^Jibatfeit unb Scifchc 
beraubt, welche bemPfitftchbaum fo unentbehrlich ifr. 
S)et dufere 9Ianb foUte gleich anfangs für bie 
SBucjeln eigenbS jubeceitet unb biefe bann im unge^ 
ftorten 58e(th beffelben gelaffen werben. SJie batf 
um fie herum ein anbereS SBerfjeug als bie ©abet 
gebraucht werben, bamit fte nid)t befchdbigt werben. 
©0 oerfdhrt man ju SBontreuil bei Paris, wo ber 
Pftrfid)bau vielleicht in ganj (Europa jur hodhften 
SSoüEommenheit gebichen ijf. ©tatt bec fcftfpiclu 
gen SSogen, fann man mit gleichem fÄuhea i~i| 
guf oon einanbec Pfeiler anbTingen, unb bic3i»ifch'>i' 
rdume mit großen ©teinen ober Platten belegen. 
@arten»50ltfteltett. 
I. 
Üufbewa^jvung bcc erbopfcl. 
SÄthcete Sahte lang habe ich ber Jfufbewahs 
rung ber ©rbdpfcl betrdctjtlicbe 3fufmerffomfeit ge* 
wibmet, unb ^u biefem Snbe V3rfd)ieoene ®ege eins 
gefchlagen, aber fein SSerfahtcn fo jw.-cfmd^ig ges 
funben, alS baS folgenbe, welche^ ich in ben lebten 
jwei3cih«n mit bem heften (Erfolg angewanbt hob?. 
25en Sheit meiner ßvbdpfel, ben ich om Idngfiem 
b. h. für ben ©ebrauch im grühjahr unb ©ommer, 
ehe bie neue 2fernbt< ongefangen, aufjubewahren ge« 
benfe, bringe ich in fleine ©ruben, fchütte bie ©rb* 
dpfel wie gewöhnlich ouf .Raufen unb bebecfe fie mit 
©troh unb @tbe. 3m 2fpril ober SOZai, je nachbenr 
bie SDBdrme iei SQSetterS eS erhnfcht, werben biefe 
ßrbapfet in anbete ©ruben gebracht, bie ©pcoffen 
ober ^fugen forgfdifig abgerieben ober gepflücft, unb 
jebeö fchabhafte ©tücf bei ©eite gelegt, 2tbenbS jUs 
Vor wirb an einem trocfnen Orte eine neue ©rube auSs 
geworfen, ober eint oUe gereinigt. 2 öö mogli^, ge* 
