S 6 fi -- S u 1 1 u r. 
Tattfec fortjupflastjw, ober aniS) butd& Gingcaben öon 
Dünget i^te Sauet ju nettingetn. Dag einjige 
SKittet, bie ^fuöartung biefet ©rbbeerfottc ju net; 
lauten, befielt bann, (le ja'^rlicb auS <öaamen au 
jte^en. 
Um guten «Saamen ju erhalten, mu^ man tbn 
»on benjentgen ©tdefen fammcln, bie jum erflen 9??at 
tragen, unb non biefen eine binfe>cb«nbc ^tnaabt bet 
fc^onften unb teifjlcn Stuckte obpflucfen. 3(m beften 
gefebiebt biefeg gegen ßnbe beg ©ommctg, weil man 
bann fidjec ift, ba^ man ben ©aamen non trabten 
S)?onatg»@rbbeercn unb nid)t nen jufdütg bacuntet 
flebenben anbecn unb auggeatteten ccbdlf. 2)?an 
legt blefelben auf einen Seiler, unb flellt biefen, on 
«inen nerfd)Ioffenen tcodenen Drt, wo fte oerfaulen 
unb oertcoefnen werben. Die Sdulnip unb geud)= 
tigfeit bat man babei nicht ju furchten, im @egen= 
tbeit wirb bet ©aamen oon bet Berfe^ung beg gleis 
fdbeg bet gruebt nur um fo oollfommener werben. 
Die fo getroefnefen ßtbbeeren bewahrt man big gum 
funftigen gvubiabre ouf, gerreibt (te bann gwifdjen 
bengingern, unb trennt babureb bag 5?crn oon bem 
innern gleif^e, bag man a(g unnufe wegwirft. — 
Dbet man gerquelfcbt bie gefammclten (Jtbbeeren mit 
ben ^dnben auf einem b'nldnglid; biebten >^aacftebe, 
unb febütfet SSalfer auf ben entfianbenen SSrei, ins 
bem man ihn mit ben .^dnben unb bftjiebt 
unb brueft, fo ba^ bet oeebunnfe fßtei buvcb bag 
©ieb enblid) burdigebt, unb blo^ bet 0aame gu= 
rucfbleibt, welchen man bann fogleid) fden obet an 
«inem trotfenen Drte aufbewabren fann, 
Bur 2(ugfaat fann man ftcb eineg 9)?iftbeetg 
fcebienen, wobei man ben SJiijl mit ungefdbt 6 3bW 
241 
gutet loderet 6rbe bebedt. ©obalb bie erffc 
oorubet ijl, fitcue man ben ©aamen mdfig bunn 
auf bie Dberfiddbe, brude ihn leicht mit bet .^anb 
on, unb bebede bann bie gange glddje mit 2)?oog, 
ouf welcbeg man, um eg fefi gu halten, etwag Sfeu 
fig legt. 9}?an gieft mdfig, unb fahrt bamit fort, 
um ben ©oamen fcud)t gu erhalten, wobei bag SJ^oog 
ben fBottheil gewdhrt, bie erflen Äeime ber guctfl 
auflaufenbcn ©aamen gu befdhatten, unb bag SBaffec 
bei’m iüegicfen hinburchgulaffen, ohne bag ßtbteicb 
gu befchweren, 
SSenn bie jungen ^ffangen ftd; entwidelt haben, 
wag ungefähr 30 big 40 Sage nach ber 3fugfaat bet 
gall fepn wirb, nehme man bag 5D?oog hintt^eS/ fndje 
bie jungen ^(langen burd) ©teohbeefen gegen falte 
5Binbe unb brennenbe ©onnenhibe gu febugen, unb 
giefe nur fparfam mit einer feinen SStaufe. 
SSerfeben laffen ficb bie ^flangen gu affen Sah* 
reggeiten, mit 3(ugnahme beg ©nbeg beg .^erbfteg 
unb beg ®interg. 2(ug ben Sfflijibcelen bütfen fie - 
inbeffen nicht eher alg ungefdbt neun SBoeben nai^ 
bem 2(uflaufen, ober oiergehn SQSodfjen nach bet 
^fugfaat bfrauggenommen werben. COTan fe^t fte 
bann auf mit oerrottefem SJiijt gut gebungten So^ 
ben, weil fie cineg guten SSorratbg oon 9iabtung 
bebittfcn , ba fie brei Sahre biobureb auf berfclbcn 
©teile gtud)t tragen foffen. Die S3eete, worauf 
man fie bringt, macht man oiet gu^ breit, bamit 
man bie gruebtt leid)t fammeln unb rein beiten . 
fann, ohne fie gu gertrefen. 9J?an fe^t bie ^flan» 
gen in oier abwecbfelnbc 0?eiben batauf, fo baf fie 
überall einen Su§ weit oon einanbec, unb einen 
halben oon bem 9?anbe beg S3eetg abftehen, 
