©arten = SJlifceUen. 
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SDiijtc tion Sauten, (Schafen u. f. re. gut einen 
.leichten fanbigen Soben bient bagegen ein (Sompojt 
fluö jreei Si)ei(cn bcS natüriiijen 55obeng, bteiSfjcilen 
0cl;lamm, btei Steilen fd)reeten getm, einem S^eit 
2:i;cn, jreei Steilen 9)?ifi unb einem Steil SJ^ctgel. 
gut 23oben von mittierec S3efctaffen^eit mup man 
einen 6ompo|l au« beibeclei 5 n 3 tebicn 3 cn äufam^ 
menfe^en. 
Jffle« reitb reott retmifetf, auf einen großen 
>.paufcn gebcadtt, unb ooc bent ©ebcauct ein ^ ober 
jrecimal umgereotfen. SSei’m ©ebraud; wirb ju 
2(u«ganne beö SatreS ein ©raten fiejogen unb bec 
Soten beffelben ad)t 3oU toct bamit auägefuHt; 
bann |tid}t man ben ©runb 5 unndtrr jcten Soll tief 
au«, unb legt bie au«gegrabene ©tbe auf ben Gom.- 
pofl im ©raten. Sfi bitp gefeteten, fo reirb biefe 
©tbe reieber mit einer eben fo toten Sage ßompofi 
bebeeft. £5iefe bret atrecdtfelnben Sagen ton Gom: 
pojb, Gtbe unb ßompoft bleiben biß im grütling 
liegen, reo fic umgegraten unb mit einanber ges 
mif^t reetben. 
21 nm. b. Dieb. 
