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ne possèdent pas cette propi’iété se font reconnaitre sur 
ces plaques par les gouttelettes de trioléine, qui, sous 
les colonies, apparaissent tout-a-fait blanches, couleur düe 
a la cioissance de bactéries dans rintérieur des goutte- 
lettes. Toutes les huiles grasses, aussi bien que l’acide 
oléique lui-même, donnent ce phenomène. 
La composition des plaques de 
gélose est la suivante 
Hutyrine ou trioléine 
0r^7o 
Nitrate de potassium 
0,l7o 
Diphosphate de potassium 
0,057o 
Seis inorgani(pies 
tracés 
Gélose 
l,5-27o 
La ligure 2 de la planche i reproduit une plaque de 
gélose acide oléique nitrate de potassiuin ensemencée avec 
B. fliwrescens liquefaciens a un grossissenient de 180. 
Les gouttelettes d’acide oléique sont entièrenient renijdies 
de cristaux. La culture était ensemencée depuis 3 jours. 
La figure 3 de la planche 2 i'eproduit une culture du 
même microbe sur une plaque avec de la trioléine au 
lieu d’acide oléique, a un grossissement de 250. On 
voit ici les cristaux se trouver aussi dans 1’espace qui 
sépare les gouttelettes. La figure 4 de la même planche 
nous montre une des gouttelettes de la figure 2 grossie 
400 fois. La figure 1 planche 1 et la figure 3 planche 
2 sont des cultures de B. fluorescens liquefaciens sous 
des conditions tout-a-fait semblables, sauf que la première 
contient comme source d’azote Ie chlorure d’ammonium 
et la seconde Ie nitrate de potassium. Autour de chaque 
gouttelette d’huile, dans Ie figure 1, s’est formée une 
petite colonie. 
Selon toute probabilité, ces cristaux sont des produits 
de poh’mérisation de l’acide oléique en acide élaïdique 
sous rinfluence du uitrite : ils ne se torment jamais 
qu’avec l’acide oléique ou la trioléine et seulement en 
