Glycéride 
Sou ree d’azote 
Diphüspliate de potassium 0,05 
Seis iiiorgaii. 
Kau distillée 
tracés 
100 
Pour les cultures électives, je mettais 20 c.c. dans un 
Eiienmeyer et ensuite j’enseinengais avec un peu de 
matériel et je cultivais a 37*’. Aj)rès deux ou trois jours, 
Ie licjuide se troublait fortement et bientot les petites 
particules de glycéride étaient couvertes d’une couche 
de inucilage. A ce stade, je réensemengais dans un li- 
quide de la inêine composition. Si, a partir de ces 
secondes cultures, j’inoculais de la gélose de viande con- 
tenant un peu de butyrine, je pouvais constater que Ie 
liquide ue contenait (pie des bactéries oxydant et hy- 
dratant les graisses. 
Des cultures électives, faites de la mêine manière, 
mais avec de l’acide gras libre au lieu du glycéride, 
réussissent assez bien. Ici aussi on obtient après un 
seul réensemencement des cultures qui ne contiennent 
que des LIPOBACTER. Cette faculté de pouvoir oxyder 
les acides gi’as libres de i)oids inoléculaire élevé n’appar- 
tient (ju’aux bactéries du groupe des Lipobacter: pas 
une seule des bactéries ordinaires du sol n’ont ce pou- 
voir de consominer coinme source de carbone ces acides 
gras insolubles dans Peau. Ces deux facultés : HYDRO- 
LYSE DES GLYCERIDES et OXYDATION DES ACD 
DES INSOLUBLES existent toujours simultanément ; je 
n’ai pas trouvé de bactéries i)ossédant une seule de ces 
])ropriétés a 1’exclusion de l’autre. 
Pour isoler des LIPOBACTER torraant des spoi'es 
j’ai fait des cultures a temjiérature élevée (41*0 O^e 
j’infectais avec du sol pasteurisé, mais saus succès. 
Quoi(pie l’oxydation des acides gras de poids molé- 
