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van Delden. On the bacteria which are active in flaxro- 
ting. Kon. Acad. van Wetenschappen Jan. 1904) sécrè- 
tent aussi de l’amylase. 
II en est de même avec l’amylobacter biitylicus Du- 
claux (Ann. de 1’Institut Pasteur Tomé 9 pag. 811). 
§ 2 Méthodes pour isoler les microbes sécrétant de 
l’amylase. 
Pour isoler ces organismes, on peut suivre deux 
chemins. Quand Ie matériel est riche en microbes 
de cette nature, il suffit de faire un ensemencement sur 
une plaque de gélose contenant de l’amidon, pour se 
faire une idéé de la quantité de ces micro-orgamismes, du 
nombre des espèces, etc. Quand au contraire Ie milieu 
ne contient qu’un peu de ces microbes il n’y a pas 
d’autre moyen que de tacher d’augmenter ce nombre par 
la culture élective. 
La propriété de sécréter de l’amylase est tiès lépan- 
due chez les micro-organismes. La plupait des champi- 
gnons inférieurs sécrètent de l’amylase. Chez les bactéries 
cette propriété n’est pas aussi répandue, et chez les sac- 
charomyces elle manque total,ement. Les myxomycètes 
peuvent sécréter dans certaines conditions de 1 am\lase. 
Ainsi, suivant les recherches de Wortmann, Ie myxomy- 
cète Fuligo varians a cette propriété. 
Les myxomycètes sont facile a cultivei sui gélose 
neutre contenant une décoction de vieilles feuilles, 1 a 2 
pour mille par exemple. 
On peut assez bien suivre sur cette plaque tont Ie cy- 
cle du développement de la spore jusqu’au plasmodium 
et jusqu’au sporange. En ajoutant amidon, on 
a un milieu de culture oü la sécrétion d’amylase est trés 
facile a voir si elle a lieu. J’ai fait cette expérience avec 
les myxomycètes Craterium leucocephalum et une Hetero- 
dermaceae, mais ni 1’un ni l’autre n’a donné de l’amylase. 
