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« 5" Elle nie saigna des poussins qu'on avait placés à sa portée par inad- 
vertance; mais elle n’a jamais osé attaquer de front de gros poulets que j'en- 
graissais en cage; ils la iiarcelaient et la mettaient en fuite à coups de bec. 
Il était amusant d’observer les ruses et les feintes qu’elle employait pour 
tâcher de les surprendre. 
« 4* Quant à sa familiarité et aux grâces de son badinage et même à son 
atlaciieinenl, je n’ai rien avancé qui ne se soit soutenu jusqu à sa fin préma- _ 
turée. Seulement elle s’oubliait parfois dans la chaleur de ses agaceries, et, 
comme par transport, elle serrait un peu trop les dents; mais la correction 
opérait d’abord l’amendement. 11 faut, lorsqu’on la corrige, la gronder, et 
la fra|)per postérieurement, et jamais vers la tête; ce qui les Irrite. 
« S* Elle n’avait pas beaucoup grossi, et était probablement de la petite 
espèce; car, lors de son accident, c’est-à-dire ayant plus de deux mois, tout 
son corps glissait encore dans le même collier. » 
On trouve dans YHisloire naturelle de la Norwége [)ar Pontoppidan, les 
observations suivantes : 
« En Norwége, l'hermine fait sa demeure dans des monceaux de pierres. 
Cet animal pourrait bien être de l’espèce des belettes. Sa peau est blanche, 
à l'exception du cou, qui est taché de noir. Celles de Norwége et de Laponie 
conservent leur blanclieur mieux que celles de ftloscovie, qui jaunissent plus 
facilement; et c’est par celte raison que les premières sont recherchées à 
Pétersbourg même. L’hermine prend des souris comme les chats, et em- 
porte sa proie quand cela lui est possible. Elle aime particulièrement les œufs; 
et lorsque la mer est calme, elle passe à la nage dans les îles voisines des 
côtés de Norwége, où elle trouve une grande quantité d’oiseaux de mer. On 
prétend qu'une hermine venant à faire des petits sur une île, les ramène au 
continent sur un morceau de bois, qu’elle dirige avec son museau. Quelque 
petit que soit cet animal, il fait périr les plus grands, tels que l’élan et l’ours; 
il saute dans l’une de leurs oreilles pendant qu’ils dorment, et s’y accroche 
si fortemetit avec ses dents, qu’ils ne peuvent s’en débarrasser. Il surprend 
de la même manière les aigles et les coqs de bruyère , sur lesquels il s’at- 
tache, et ne les quitte pas même lorsqu’ds s’envolent , que la perte de leur 
.sang ne les fasse tomber. » 
2'”' AODlTIOiS A i/aUTICLF. DE LA BELETTE. 
La belette, appelée moustelle dans le Vivarais, est naturellement sauvage 
et carnassière; la chair toute crue est l’aliment qu elle préfère : elle exhale 
une odeur forte, surtout lorsqu’elle est irritée^ 
