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et ne se trouvent point dans les pays chauds. L’animal du Cap de Bonne- 
Espérance, que Kolbe appelle hermine, et duquel il dit que la chair est 
saine et agréable au palais, n’est point une hermine, ni même rien d’ap- 
prochant. Les belettes de Cayenne, dont parle M. Barrère, et les hermines 
grises de la Tartarie orientale et du nord de la Chine, dont il est fait men- 
tion par quelques voyageurs, sont aussi des animaux différents de nos be- 
lettes et de nos hermines. 
LE PÉROUASCA. 
Ordre des carnassiers, famille des carnivores, tribu des digitigrades, 
genre marte. (Cüvier.) 
Il y a encore en Russie et en Pologne, surtout en Volhynie, un animal 
appelé par les Russes pereteiaska, et par les Polonais, perzewiaska, nom 
qu’on peut rendre par la dénomination de belette à ceintures [mustela prœ~ 
cincta), comme le dit Rzaczynski : cet animal est plus petit que le putoisj il 
est couvert d’un poil blanchâtre, rayé transversalement de plusieurs lignes 
d’un jaune roux, qui semblent lui faire autant de ceintures ; il demeure dans 
les bois et se creuse un terrier. Sa peau est recherchée et fait une jolie four- 
rure. 
L’ÉCUREUIL. 
Ordre des rongeurs, genre écureuil. (Cuvier.) 
L’écureuil est un joli petit animal qui n’est qu’à demi sauvage, et qui, 
par sa gentillesse, par sa docilité, par l’innocence même de ses mœurs, mé 
riterait d’èlrc épargné : il n’est ni carnassier, ni nuisible, quoiqu’il saisisse 
quelquefois des oiseaux^ sa nourriture ordinaire sont des fruits, des amandes, 
