DE LA DÉOÊiMÉIiATION DES ANIMAUX. ü(>7 
qiielqiins lionwnes simples, il esi comme eux sérieux et silencieux, (inoiqne 
en même temps il soit très-vif et fort intelligent. C'est de tous les chiens 
celui qui a le moins de qualités aequi.ses et le plus de talents naturels; c’esi 
le plus utile pour le bon ordre et pour la garde des troupeaux, et il serait 
plus avantageux d en multiplier, d'en étendre la race que celles des autres 
chiens, qui ne servent qirà nos amusetneiUs, et dont le nombre est si grand, 
qu il n’y a point de ville où l'on ne put nourrir un nombre de familles des 
seuls aliments que les chiens consomment. 
Létat de domesticité a beaucoup contribué à faire varier la couleur des 
animaux : elle est en général ordinairement fauve ou noire. Le chien, le 
bœuf, la chèvre, la brebis, le cheval, ont pris toutes sortes de couleurs; le 
cochon a changé du noir au blanc; il paraît que le blanc, pur et saits aucune 
tache, est à cet égard le signe du dernier degré de dégénération, et qu’or- 
dinaireinent il est accompagné d’imperfections ou de défauts essentiels. Dans 
la race des hommes blancs, ceux cpii le sont beaucoup plus que les autres 
et dont les cheveux, les sourcils, la barbe, etc., sont naturellement blancs, 
ont souvent le défaut d'être sourds, cl d'avoir en même teiïq)s les yeux 
rouges cl faibles : dans la race des noirs, les nègres blancs sont encore d'une 
nature plus faible et plus défectueuse. Tous les animaux absolument blancs 
ont ordinairement ces mêmes défauts de l’oreille dure et des yeux rouges ; 
celle sorte de dégénéraiion, quoique plus fréquente dans les animaux domes- 
tiques, se montre aussi quelquefois dans les espèces libres, comme dans 
celles des éléphants, des cerfs, des daims, des guenons, des taupes, des 
souris; et dans toutes, celle couleur est toujours accompagnée de plus ou 
moins de faiblesse de corps et d’bébélation des sens. 
Mais l’espèce sur laquelle le poids de l'esclavage paraît avoir le plus ap- 
|)uyé et fait les impressions les plus profondes, c'est celle du chameau. Il 
naît avec des loupes sur le dos, et des callosités sur la poitrine et sur les 
genoux : ces callosités sont des plaies évidentes occasionnées par le frotte- 
ent; car elles sont remplies de pus et do sang corrompu. Comme il ne marche 
jamais (juavec une grosse charge, la pression du fardeau a commencé par 
empêcher la libre extension et l’accroissement uniforme des parties muscu- 
leuses du dos, ensuite elle a fait gonller la chair aux endroits voisins; et 
comme, lorsque le chameau veut se reposer ou dormir, on le contraint 
d'abord à s abattre sur scs jambes repliées, et que peu à peu il en prend l'ha- 
bitude de lui-mème, tout le poids de son corps porte pendant plusieurs 
heures de suite, chaque jour, sur sa poitrine et ses genoux; cl la peau de ces 
parties, pressée, frottée contre la terre, se depile, se froisse, se durcit et se 
désorganise. Le lama, qui, comme le chameau, passe sa vie sous le fardeau, 
et ne se repose aussi qu’en s’abattant sur la poitrine, a tle semblables callo- 
sités qui se perpétuent de même par la génération. Les babouins et les 
guenons dont la posture la plus ordinaire est d’être assis, soit en veillant, 
soit en dormant, ont aussi des callosités au-dessous de la région des fesses, 
et cette peau calletise est même devemte inhérente aux os du derrière coutret 
lesquelles elle est continuellement pressée par le poids du corps ; mais ces 
callosités des babouins et des guenons sont sèches et saines, parce qu’elles 
ne proviennent pas de la contrainte des entraves ni du faix aocahlaul d'un 
poids étranger, et <iu’elles ne sont au contraire (pie les elfets des habitudes 
naturelles de l’animal, qui se tient plus volontiers et plus longtemps assis 
(|uc dans aucune autre situation. Il en est de ces callosités des guenons 
comme de la double semelle de peau que nous portons sous nos pieils : cette 
semelle est une callosité iiaturclle que notre habitude constante à marcher 
ou rester debout rend plus ou moins épaisse, ou plus ou moins dure, selon 
