DU BUFFLR, DU BONASUS, ETC. fi.ï7 
quoique originaire des pays très-ciiauds, peut vivre cl produire dans nos 
pays tempérés. 
O J’ai vu, dit M. Collinsoii, grand nombre de ces animaux dans les parcs de M. le 
due de Richemond, de M. le duc île Porüand, et dans d’autres parcs; ils y multi- 
liplaient et faisaient des veaux tous les ans, qui étaient les plus jolies créatures du 
monde : les pères et mères venaient de la Chine et des Indes orientales. La loupe 
qu’ils portent sur les épaules est une foisplus grosse dans le mâle que dans la femelle, 
qui est aussi d'une taille au-dessous de celle du mâle. Le petit zébu tete sa mère 
comme les autres veaux letent les vaches ; mais le lait de la mère zébu tarit bientôt 
dans notre climat, et on achève de les nourrir avec d’autre lait. On tua un de ces 
animaux chez M. le duc de Richemond; mais la chair ne s’en est pas trouvée si 
bonne que celle du bœuf. » 
11 se trouve aussi dans la race des bœufs sans bosse de très-petits indivi- 
dus, et qui, comme le zébu, peuvent faire race particulière. Gemcili Carreri 
vit sur la route d ispnban à Schiras deux petites vaches que «le bacha de la 
province envoyait au Roi, et qui n’étaient pas plus grosses que des veaux. 
Ces petites vaches, quoique nourries de paille pour lout aliment, sont néan- 
moins fort grasses. Et il m’a paru qu’en général les zébus ou petits bisons, 
ainsi que nos bœufs de la plus petite taille, ont le corps plus charnu et plus 
gras (Rie les bisons et les bœufs de taille ordinaire. 
Nous avons très-peu de chose à ajouter à ce que nous avons dit du buffle. 
Nous dirons seulement qu’au Mogol on les fait combattre contre les lions et 
les tigres, quoiqu’ils ne puissent guère se servir de leurs cornes. Ces ani- 
maux sont très-nombreux dans tous les climats chauds, surtout dans les 
contrées marécageuses et voisines des fleuves. L’eau ou l’humidité du ter- 
rain paraissent leur être encore plus nécessaires que la chaleur du elimal, 
et c'est par cette raison que l’on n’en trouve point en Arabie, dont presque 
toutes les terres sont arides. On chasse les buffles sauvages, mais avec grande 
précaution ; car ils sont très-dangereux et viennent à riiommc dès qu’ils 
sont blessés. Niebuhr rapporte au sujet des buffles domestiques, que, dans 
quelques endroits, comme à Basra, on a l’usage, lorsqu'on trait la femelle du 
buffle, de lui fourrer la main jusqu'au coude dans la vulve, parce que l'expé- 
rience a appris que cela leur'faisait donner plus de lait : ce qui ne paraît pas 
probable; mais il se pourrait que la femelle du buffle fit, comme quelques- 
unes de nos vaches, des efforts pour retenir son lait, et que celte espèce 
d’opération douce relâchât la contraction de ses mamelles. 
Dans les terres du cap de Bonne -Espérance, le buffle est de la grandeur 
du bœuf pour le corps ; mais il a les jambes plus courtes, la tête plus large; 
il est fort redouté. 11 se lient souvent à la lisière des bois; et comme il a la 
vue mauvaise, il y reste la tète baissée pour pouvoir mieux distinguer les ob- 
jets entre les pieds des arbres ; et lorsqu’il aperçoit à sa portée quelque 
chose qui l’inquiète, il s’élance dessus en poussant des mugissements affreux, 
et il est fort difficile d’échapper à sa fureur. 11 est moins à craindre dans la 
