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3m'5S!ntei?t»tVi!f!«untet‘l»en@a(at0raU(^ct/uib 
gen tj! fte fm ©srtm Wi)!)! ju »cften. 2Senn bie ©lätter nb^ 
geft^nttten finb/ fo wacklet fte aKeruabl t^on neuen lufeber au«. 
5Der@rtamebiefei?58tnter»'ierefTe^)ä(tft(^2. ^a^tr/unblto* 
gernf(^t. ^ ^ 
e. <25omÄerffe(. 
® ejfert ftnb auch |wei) Sfrten ; ber ©panifcbe ©reffe/ unb 
bennber©eittefne.®er@pantfi^eiü(rb erfflW) tm5rftf)img 
von beiti ©aamen gejogen/^ernacfi fn ben ©arte an eine ®ce 
ebetSJfncf el gepflan^etAuo er benn affe^eit lieben bfefbet/unb 
fltte 3at)r wfeber auöiuacbfet/ uub fteb jiemlicb au«breitet.;©fe 
Klater ffnb fall benen@;btrl(ng«bldttetn äbnlftb/be^baber 
grbffer/ unb wo er etnmabl bfngepflan^et ifl/ f an er Dl>ne wet<= 
tere SJerpflaiibungwofjI «eben bleiben/nur oa§ manibnwn 
llnitautreinfge. ®iejer ©aante bolflieb auebnur j.^abrt 
förtH lieget er ojft?. fHönatin ber ©rbe/ ebe er aufüiebet. 
® er gemeine ^er|feb@aame wirb um 3aeobi in ein gut fette 
feuebt Canb/ in lange 93dte gef.tet/ fo f an man benfeibcn im 
SBinter unb Srübling/unter bie gr ünen^oblf rduter gebraut 
(beh/unbojftabfcbneiben/weiierimmer »on neuen wieber 
ttuöwacbfet. /^at einen lieblteben un anmutb^en@ef£bma(#/ 
illeine gefunbeSpeife/fonberlitb in ©uppengenolfen. 3n 
Srübltnd gefaet /aber er i(l)ietTet halb auff in <5iw 
men/ alfo i|l« beffer um 3aeobi. ©r bat feine weitere 3Sar^ 
tung Ponnotben/ al« baf manbenSaamen aujfnebniewel^ 
(ber|t(bwobl2.3abPl)äSf««J> 3«« bleibet/aberber i.jdbrigeiH 
boebber belle. 
9. 'Sitiber^Peibe. 
® erfelben giebt eö breperlei) Strten/ al« bie groffe gelbe/bie 
rotbe unb griine. Unter benen bie grolfegelbe/biejarteflcunb ( 
bejleijl. ®er ©aame wirb im Srublingunter ben gilbbt'em ‘ 
faamen gemenget/unb bar unter gefdet/fo wdebfet er halb auf i 
gum grünen ^obl su gebraueben/ ifl eine gute @peife ; ®er 
@4Äine bleibet über z, gut. 
- 7.for. 
