fonbem eujlicfett ttecb batju ble ficincti 2 (e(Ketti/ «tib öerbfrt^j 
bcpnalfo biefortfiguteu gv«(btca«tbrett ©efcbmacJ imb S^^rbe; 
Äarmii muffen folcbe^diimc oft bcf^)nt«cu unb moblansebdjTtet 
merben/ bamit ftc bcn Smcbten an ber geituiig Um ^tnbecut^ 
öeben* ^lfc©c() 6 jf*avfo m'cbf/ ö^^abc an bcm35aum (fcbai/ fonbem 
fid) an bce gelten au^geben/ fod man gleld) am ©tarn abnebmen 
bamitpe ben anbcpnan tbcem 'iIBacI)i>t()«m nicht bi‘^i>si'licb fepn. 
StlteSSaume joden tieffi r t)on oben alö unten I)er befcbtiftteit 
it^erbes/twil bevSafft gemetntdJfcb fmer m bte^bl)e U)tl.3öen 
ber@afflniiaWat):^SD?onat ooruber fjl/fo joHman/el)e ber anbe^ 
re mi'eber emtrto/bte rorgetrfebeneSwetge bff auff^-^tuge ab^ 
ne^me/bamft ateben ber anbereöafft/ bfefe gelafleeStugc mfe^ 
ber febfeflen machet ; Solche^ ©ebnetbe f an man tm^eu^SWo- 
nat nach belieben efneöt)er|!änbiaen@artner^/ttacbbem beu 
SSaiim flarcf ober m'd^t/ m bte 3'^etge febfefl/ tm'eberl)Ol)Iem 
®amit nun baölebfe©cbneibeneecbt gefcbebeyfofodmait 
nichts oon bembinit)cartebmen/ba§manbc|>bembocjgen©cbnei^ 
ben im ' 5 ö^aio (leben taffen/ fonbetnnncbonbem^olhe/fobonfeibu 
gern ©ebneiben an/ ubeeben Änopjfr ben man bapmabt gelaffen; 
acfd)o|fet/ weil foicbeö ‘öolh gememigddi bletcb unb mi^eittg febeinet ; 
©0 foll man auch baöbkicbfacbicje^'oih/ meld)eö im ^^idpmonat 
öefcboffetifl/nicbfgleicbatteöbun^>egncf)mcn/ nucafiemabl bt^ auff 
z ober 3 . klugen abhugen/ bamit bee ^aum beflokjfee betlcibet 
bleiben* tan. ‘-^IBenncin jabeigee ©d)oj] an einen ¥>tteftcb^^aum/ 
fo bei)5lImebmenbe^592m>9}^onafö befebn tttenmotbcn/aKemabl 
biel junge@dbD§Iemfcbkffet/foümanfDkbcöbiö auffba^Iebtf>3aub^ 
5tug abtiebmen/ unj) lein ©^ofjlein n temabli? mebivatf^ bvep klugen 
lang (leben (affen/ weil man of)ne ba^ biefen^dumen ntd)t gerne bW 
S'febbeit Idffet SmSSefdmeibeneineö^fitficbbanmc^ barff man 
teine ©abdfc()i>^e (leben (affen/ jonbeen biefeibige a(fo fd)neibett/ 
bvi§ man fie.bcö ubeeffuffgen gboK^e^ cntlabe. fod and) bie 
^'(ii‘fid)bdume niebt s?on 3 ngeubanpfi\"d^auffd)feffenlaffeinfon^ 
bcen ademal biegdlen nnb|n|lai'ifd^ieffenben©d)offeeobee Su>et^ 
ge/ bi^ auff einen halben gup abfebneibeu; ^(peicofenbdumegtelcb* 
fad^febneibenunbbaitem 
