fo8 aud^ bie ^/eiclb <tn bie ^IRau^r madKii; 
fonberti bdf aflemab^ ©d^ubbreit eine Rabatt u:n@a(at/3^etticbe/ 
utib anbere fdb^ ©acben barauff ju faen bleibe / unb benn 2 . 0:f)ub 
|iim ©an^e/ttJÄren j ufamm^o 4* ©cib^b beeS[}^aucivuwb fi> ijl 
recht* 
fönft noch 5irfen®iflbdte jn machen/melcheödr fojt# 
bcic t^nb nnb öcb<>*^ctt ;ium tbeil in bie falten ^^orbldnber/unbtoerbcn 
hier dar nMtdcbrauchef/mtlaber boch jurnachrichtbencuneufen£ieb^ 
haber e^jeiden/mie folche dcniacbetwcrben* 
3nbenen 9)orbifchen ^dnidlichtn ©arten / altJ ju ©tocfbolm in 
©chweben/unbin ©openbadcnunb anbern!5)dntfchen@drfentt)erbe!i 
biefe ?0?tjfbdte auff folgenbc 2trt demachet/ be(fen ^brif ber ©eneldtt 
^efer btebcp ju erfeben bat : ^^an drdbet lande/in 8.©cbub breit/unb 6, 
ober mebt ©ebub tieffe©raben/folcbe merben ettoa g.^ebnb b^^^^ bon 
ber€rbe mit einen blaftidten ©emolbe fo land ba^OD^'ffbdte iff/uber^oif 
gen unb. an ber^^orb^©citen merben etma 2 , ober mehr ,Ofem'£6cber/ 
nad) bem e^ Ivind if^/ ttma^ in bie €rbc mit menid^reppen dcmacbet/fo 
.tiejf baö ©emolbe lieget bag man ba^^^euer barwnter machen fan; 
mann frlcbe^defd>eben'fo mirbber Cber^^beilmit CO^auer/ miebeo 
bem erjfen TOffbdte debaebt / auff fold;e '^Göeife auö demaurct/unb al^^ 
beim ber ^ferbmifi aufl^ baeJ ©emolbe deleget / unb mic bei; bem erjten 
!5)^iflbdtdemelbet / bamit Perfabren : ^ll^benn fo machet man menn eeJ 
febr falt/ etma^i^drefer jeuer barunter/iflo aber gelinbe/fo machet man 
delinbe^ 55eur barnntcr / baburch mirb ber5}?ijtermdrmet/unb 
bleibet allezeit marm/unb fonnen fie alöben« eben fo fruhjeiti^e ©achen 
b^fommen/albbepun^* 
©leattbepe5irti(l/bagmmttt«rble tOlifl^Sdtebon ©riinbe 
ÄUö/fo hoch eö fepn (oU/unb mie bor gebadet / auömauce/ unb fo hoc6 
alö ndthig $lbfahe la jfc/ioelche mit eifernen Platten biir^/fo lang 
^ ba^^l(l^dfijl/be(cdctmerbcn/ttnbber ^ijlalöbenn barauffge^ 
bracht mirb/ mic bep bem borideu dcbad)tSu biefen^iJt ift^^dte nun 
iperbeu dcmemtdltch halbe ‘b)^onbc ^u ©cht>m^‘3}?aurett gemachef/ 
unb Uber bie Dfen4 W)er unb gemauerten '5:cepbeu / ©d)uppen mit 
einem ®acheaitbie ®auecbarübcr ange(>cnget/ meldhe^ beim auch' 
noch großen 58iber{lanbn>iber bie grimmigen ^orb^SBuibe thut* 
?9lan machet auch noch mohUnbere Wirten ^itj^^dte hieran 
^tomer^^olö auif@chmetteu/alöipeimmanein 
f 
