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XIII XIV 
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Von diesen beiden Formeln kommt die unter XIII genannte 
mit Ausnahme der Carbunylgruppe, init dei’ früher aufgestellten 
überein. Bei Annahme dieser Konfiguration hat man bei der 
Acetylierung der Chlorogensanre nur die Hexacetyl-a-chinoylkaf- 
feesaure zu ervvarten. Eine teilweise Umwandlung m die Pen- 
tacetylhemichlorogensanre, analog den Ergibnissen von Bonifazi, 
Kostanecki und Tambor B bei der Acetylierung des 2'-Oxy-5'.2. 4. 
trimetlioxychalkons, wobei folgende Reaktionsprodukte entstehen, 
ist deshalb nicht anzunehmen, da, wie oben erörtert, bei der 
Acetylierung van Pentacetyl-a-chinoylkaffeesaure nur die Hexa- 
cetyl-a-chinoylkaffeesüure entsteht. 
Wo die Formel XIII nachobigen Darlegungen somitden leichten 
Uebergang der Chlorogensanre bei der Acetyliei’ung in die Penta- 
■cetylhemichlorogensaure nicht erklart, bleibt für diese Süure nur 
noch die Formel XIV übrig. ' 
EXPERIMENTELLER TEIL 
Die Saurespaltung der Chlorogensaure. 
Von verdünnten Lösnngen von Schwefelsaure, Salzsaure und 
Oxalsaure, im Allgemeinen von Sauren starker als sie selbst, wird 
die Chlorogensaure grösstenteils unter KohIensaureentwicklung 
zer.setzt. Gegen schwache Sauren wie Essigsaure und, auch gegen 
Weinsaure, ist sie bestandig. Das andere dabei entstehende Spal- 
1) Ber. 39. S. 88. 
