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sence de plomb; la conclusion s’imposait donc que cette poudre 
était une combinaison carbonique de plomb. II est trés vraisembla- 
ble que la formation cle cette combinaison est provoquée par des 
circonstances identiques a celles qni président a la formation de 
la céruse: Ie ploml) sera attaqué soit par les constituants acides 
du thé qui viennent directement en contact avec lui, et cela gr^ce 
a rintervention de Teau, soit par les produits volatiles du thé 
qui, eux aussi ont une réaction acide; sur les combinaisons for- 
mées dans Tim ou l’antre cas, l’acide carbonique qui se dégage 
lui aussi du thé, agira et donnera naissance a la substance blanche 
dont il est question plus haut. Quoiqu’il en soit, ce fait démontre 
que de l’acide carbonique se dégage du thé. 
Cela peut être montré de fagon plus directe par l’expérience 
suivante : 
A travers un tube contenant environ 100 gr. de thé de 
fabrique (1), on fait passer lentement un courant d’air, préalable- 
ment lavé dans un flacon contenant une solution concentrée de 
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potasse caustique qui l’a totalement débarrassé de son acide car- 
bonique. Au sortir du tube, l’air est conduit dans un appareil 
d’absorption contenant une solution normale de baryte. (La 
solution de baryte a la propriété de fixer l’acide carbonique, et de 
Ie précipiter sous la forme d’une substance blanche, insoluble 
dans l’eau, Ie carbonate debaryum). L’air ayant passé pendant 
quelques heures sur Ie thé, on pouvait voir dans l’appareil d’absorp- 
tion un précipité blanc qui, en effet, était du carbonate de baryum. 
Cette expérience montre donc d’une manière précise que de 
l’acide carbonique se dégage a partir du thé; mais la question se 
posait: peut-être ce dégagement devait il être attribué a une 
action de microorganismes ; la même expérience fut donc répétée 
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en faisant agir sur du thé stérilisé de l’air rendu également sté- 
rile. Ici encore Ie résultat fut identique, et après quelque temps la 
solution de baryte se troubla, ce qui démontrait que la supposition 
d’ime action de microorganismes n’était pas fondée. 
II faut remarquer, il est vrai, que Ie précipité n’était pas 
trés important, même si l’expérience avait duré longtemps: mais 
on put constater qu’une élévation de température favorisait Ie 
phénomène: quand Ie tube contenant Ie thé était chauffe au bain- 
1).— On appelle „thé de fabrique” (fabrieksthee) Ie thé comme il sort des machines 
a sécher, et sans qu’il ait subi les opérations d’assortiment. 
