übergeben, um ba.^iemgc nic^t^u ttieberboren, wa^fd^on 
fo öicl 0cbrifrjleUer öon 'anbern ^O^abommebanifdben 
53 oIfevfd;aften , bei betten jene Seremonten obngefabr 
bie namHcben ftnb , gefagt haben. 
X)a^ ^olf’ ifl im 0anjen maj^ig im ^j^en unb 
^rinfen. SOian S^agö ^meimabl eine einfache 
S0?ab4eit, imb bie mei(len enthalten fiel) jiemlid; ges 
tnijfenbaft be^ SBeinö unb ber jlarfen ©etrauFe. Ijie 
SJornebmen unb einige moblbabenbe ^inmobnei* in ben 
0tabten, befonbevö in Dagejian , fe§en fid; jmar über 
bie SQ^abommebantfeben 9 ieligion%runbfa^e in biefem 
^unFt btnauö : aber ber große kaufen Fommt feiten 
in S 3 erfud;ung, ^ein unb S 3 rannttoein 3U trinFen, meil 
man baoon nur einen geringen SSorratb , bei ben Sirs 
meniern , in ben 0tabten ß'nbet. Daö in biefen ©es 
genben gett)obnlid;e SÖei^enbrob , mirb in gorm büns 
«er Äud;en gebaefen , betten man ben DSamen S:fd;us 
reF giebt. 0 ie finb meijtettö febr meiß , unb oon gus 
tem©efd;macF, befonbevö biejenigen, melcbe man in ben 
0tabteit t)^rFauft. I 5 erbent i|F feinet guten, unb baö 
0tabtd)en i^uinaFi , im ©ebiet be^ 0d;amd;al, feinet 
moblfeilen 5 Brob^ megett , berübnit. 3n .Dagejtan , bes 
fonber^ in ber 0tabt ^arFi , toirb aud; biel ^rob au0 
^pirfen gebacFett, meld;eü fermer, aber ungemein fattis 
genb ifl. ^er ^ilam ober ^lom , itamlid; mit 0d;aafs 
fleifd) ober ©eflügel geFod;ter 9 Feiß , bott melcbem man 
bie ^rübe abgegoflfen Ijat, ein $iebling^gericbt ber £)rtens 
taler überhaupt , ijt aud; bi^i^ $w ^attbc febr beliebt, 
fßornebme bereiten eü auf mand;erlei Slrt, unb fueben 
eine Slrt bon, ^uru^ barmnen , ihm auf ihren tafeln 
mit 0affran unb anberen unfd;ablid;en SJegetabilien 
