illSTOIRK i>AïlJUi:i.LI':. 
41 “2 
juge à propos : on couvre ces las avec des fagots, sur lesquels ou met 
un enduit de terre grasse pour cmpêclier la pluie de pénétrer.... Lors- 
qu’on veut travailler ce sable salin, on découvre peu à peu le tas, et à 
mesure qu’on eidéve le sable, on le lave dans une fosse enduite de glaise 
bien battue, et revélue de planches, cidre lesjoinls desquelles l’eau peut 
s’écouler. On met dans cette fosse cim|uanteou soixante boisseaux de ce 
sable salin, eton y verse (rente ou trente-cinq seaux d’eau; elle passe à tra- 
vers le sable et dissout le sel qu’il conlicut:on la conduit jiar des gouttières 
dans des cuves carrées de trois pieds, qui sont placées dans un bâtiment 
(lui sert à l’évaporation; on examine avec une éprouvette si cette eau 
est assez chargée de sel ; et si elle ne l’est pas assez, on enlève le sable de 
la fosse et on y en remet du nouveau. Lorsque l’eau se trouve sufti- 
samment salée, on la transvase dans des vaisseaux de plomb qui n’ont 
iiu’un ou deux pouces de profondeur sur vingt-six pouces de longueur 
et vingt-deux de largeur ; on place ces plombs sur un fourneau qu’on 
(■chauffe avec des fagots bien secs : l’évaiioration se fait eu deux heures. 
On remet alors de la nouvelle eau .salée dans les vaisseaux de plomb et 
on la fait évaporer de même. La (juantité de sel que l’on retire en vingt- 
quatre heures, au moyen de ces opérations répétées est d’environ cent 
livres dans trois vaisseaux de plomb des dimensions ci-dessus. On donne 
d’abord un feu assez fort, eton le continue ainsi jusqu’à ce ([u’il se forme 
une petite fleur de sel sur l’écume de cette eau; on enlève alors cette 
écume et on ralentit le feu. L’évaporation étant achevée, on remue le 
sel avec une pelle pour le dessécher; ou le jette dans des jianiers en 
forme d’entonnoir où il peut s'égoutter. Ce sel,quoi((uc tiré par le moyen 
du feu et dans un jiays où le bois est cher, ne se vend guère que (rois 
livres dix sous les cinquante livres pesant *. Il y a aussi en IJretagne 
soixante petites fabriques de sel par évaporation, tiré des vases et sa- 
bles de la nier, dans lesquels on mêle un tiei s de sel gris pour le purifier, 
et porter les liqueurs à quinze sur cent. 
On fait aussi du sel en grand dans quelques cantons de cette meme 
province de Ilretagne; on tire des marais salants de la baie de Bourg- 
neuf seize ou dix-huit mille muids de sel, et l’on estime que ceux de 
Guérande et du Croisic ju'oduisent, année commune, environ vingt-cinq 
mille muids 
En Franche-Comté, en Lorraine, et dans plusieurs autres contrées 
de l’Europe et des autres parties du monde, le sel se lire de l’eau 
des fontaines salées. M. de Montigny, de l’Académie des Sciences, a 
donné une bonne description des salines de la Franche-Comté, et 
du travail qu’elles exigent. Voici l’extrait de ses observations : « Les 
Il eaux, dit M. de Montigny, de tous les puits salés, tant de Salins 
* Voyez le Jlcmoiie de ^1. Giiettnrd, depuis l.o pnge Üi) jusqu’à IIC. 
übscnaliuns d’IIisloire nalui elle, par M. le iMonuicr, tome IV, page 452. 
