DES MINÉRAUX. 
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« que de Monlinorot, contiennent en dissolution, avec le sel marin ou 
« sel gemme, des gypses ou sélénites gypseuses , des sels composés de 
« l’acide vitrioliquc engagé dans une base terreuse, du sel de Glau- 
« ber, des sels déliquiecents, composés de l’acide murin engagé dans une 
K base terreuse, dans une terre alcaline trés-blancbe, que I on sépare 
« du sel gemme, lorsqu’on le tient longtemps en l'usiondans un creuselj 
« enfin, une espèce de glaise très-fine, et quelques parties grasses 
« bitumineuses, ayant une forte odeur de jjétrole. Toutes ces eau\ 
» ])orlent un principe alcalin surabondant... Elles ne sont point mêlées 
« de vitriols métalliques... 
« Les sels en petits grains, ainsi que les sels en pain, se sont égale- 
« ment trouvés chargés d’un alcali terreux... Ainsi ces sels ne sont pas 
« comme le sel marin dans un état de i\eulralilé parfaite. 
« Le set à gros grains de Monlinorot est le seul que nous ayons 
>1 trouvé parfaitement neutre... Ce sel à gros grains est tiré des mêmes 
» eaux que le sel à petits grains : mais il est foi-mé par une évaporation 
« beaucoup plus lenle : il vient en ci islaux plus gros, Irès-réguliers, 
« et en meme temps beaucoup plus jnirs.... Si les eaux des fontaines 
« salées ne contenaient que du sel gemme en dissolution, l’évaporalion 
« de ces eaux, plus lente ou plus prompte, n’inlluerait en rien sur la 
« purelé du sel.... On ne peut donc séparer les matières étrangères de 
« ces sels de Franclie-t^omté que par une Ircs-lenle évaporation, et 
'■ cependant c'est avec les sels à petits grains, faits par une trés-pronqitc 
« évaporation, que l’on fabrique tous les sels en pains, dont l’usage est 
« général dans toute la Franche-Comté... On met les pains de sel que 
« l’on vient de fabriquer sur des lits de braises ardentes, où ils restent 
« pendant vingt-cinq, trente et même quarante heures, jusqu’à ce 
« qu’ils aient acquis la sécheresse et la dureté nécessaires pour résister 
« au transport Le mélange de sel de Clauber, de gypse, de bitume 
« et de sel marin à base terreuse, qui vient par la réduction de ces 
« eaux, est d’une amertume inexprimable. 
« La saveur et la qualité du sel marin sont fort altérées par le mé- 
“ lange du gypse, lorsque les eaux ne reçoivent pas assez de chaleur 
« pour en opérer la séparation, et la quantité du gypse est fort considérable 
* Nota. Nous devons observer que celle pratique de nicltrc le sel a 1 exposition du feu pour 
le durcir est très-préjudiciable à la pureté et à la qualité du sel : 
t” Parce que pour mouler le sel, il faut qu’il soit liumeclc do son eau-iuère que le feu ne lait 
que dessécher en agglutinant la masse saline; et celte eau-mère est une partie iiupuie qui 
reste dans le sel. 
2° Une p.artie du g)'psc se décompose, son acide vitrioliquc agit sur la base du sel marin, le 
dénature et le rend amer. 
3“ Le sel marin le plus pur reçoit une altération très sensible parla calcination; il devient 
plus caustique, une partie de l’acide s’eu dissipe et laisse une base terreuse, qui procède de la 
dcconipositioii de l’alcali minerai. La dccoinposition du sel est si sensible , que l’on ne peut 
rester dans les éluvcsdugi'illuge,à cause des vapcursucides qui alfcctcnt lu poitrine et lesyeux. 
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