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et se tenir à leur aise, mais seulement pour les empêcher de faire aucun dé- 
sordre; et quaml on les met dans des écuries, on les attache et on les tient 
de la même façon. Cette pratique est si ancienne chez les Persans, qu’ds 
l'observaient dès le temps de Cyrus, au rapport de Xénophon. Ils préten- 
dent, avec assez de fondement, que ces animaux en deviennent plus doux, 
plus traitables, moins hargneux entre eux; ce qui est utile à la guerre, ou 
les chevaux inquiets incommodent souvent leurs voisins lorsqu'ils sont serrés 
par escadrons. Pour litière on ne leur donne en Perse que du sable et de la 
terre en poussière bien sèche, sur laquelle ils reposent et dorment aussi 
bien que sur la paille *. Dans d’autres pays, comme en Arabie et au Mogol, 
on fait sécher leur fiente que l'on réduit en poudre, et dont on leur fait un 
lit très-doux**. Dans toutes ces contrées, on ne les fait jamais manger à 
terre ni même à un râtelier; mais on leur met de 1 orge et de la paille hachée 
dans un sac qu'on attache à leur tète, car il n'y a point d'avoine, et I on ne 
fait guère de foin dans ce climat. On leur donne seulement de l’herbe ou de 
forge en vert au printemps, et en général on a grand soin de ne leur lournir 
que la quantité de nourriture nécessaire; car lorsqu’on les nourrit trop lar- 
gement, leurs jambes se gonflent, et bientôt ils ne sont plus de service. Ces 
cbevaux auxquels on ne met point de bride et que l’on monte sans étriers se 
laissent conduire fort aisément; ils portent la tète très-haute au moyen d'un 
simple petit hridon, et courent très-rapidement et d’un pas très-sûr dans les 
plus mauvais terrains. Pour les faire marcher, on n’emploie point la hous- 
sine et fort rarement l'éperon; si quelqu'un en veut user, il n'a qu'une pe- 
tite pointe cousue au talon de sa botte. Les fouets dont on se sert ordinai- 
rement ne sont faits que de petites bandes de parchemin nouées etcordelées; 
quehiues petits coups de ce fouet sulTisent pour les faire partir et les entre- 
tenir dans le plus grand mouvement. 
Les chevaux sont en si grand nombre en Perse, que quoiqu'ils soient très- 
bons, ils ne sont pas fort chers. 11 y en a peu de grosse et grande taille, 
mais’ils ont tous plus de force et de courage que de mine et de beauté. Pour 
voyager avec moins de fatigue, on se sert de chevaux qui vont i'amble, et 
qn’on a précédemment accoutumés à cette allure, en leur attachant par une 
corde le pied de devant à celui de derrière, du même côté; et dans la jeu- 
nesse on leur fend les naseaux, dans l'idée qu'ils en i cspirent plus aisément; 
ils sont si bons marcheurs, qu'ils font très-aisémtnl sept à huit lieues de 
chemin sans s’arrêter ***. 
Mais l'Arabie, la Barbarie et la Perse ne sont pas les seules contrées ou 
l’on trouve de beaux et bons chevaux; dans les [lays même les plus froids, 
s'ils ne sont point humides, ces animaux se maintiennent mieux que dans les 
climats très-chauds. Tout le monde connaît la beauté des chevaux danois, 
* Voyage delta Valle, Rouen, 1745, in 12, n.meV, pages 284 jusqu’;) 302 
" Voyage de Tliévenol, tome III, pag. 129 et siiiiant -s. 
Voyage délia Valle, Rouen, 174S, in-12, tome V, pages 284 jusqu’-à 302. 
