230 HISTOIRE NATURELLE 
vigueur. Au contraire, les chevaux f|u’on amène en Nordland, des pays plus 
septentrionaux, quoique malades dans la première année, y reprennent leurs 
forces *. 
L excès du chaud et du froid semble être également contraire à la gran- 
deur de ces animaux : au Japon, les chevaux sont généralement petits, 
eepcndarii il s en trouve d assez bonne taille, et ce sont probablement 
ceux qui \ieniient des pays de montagnes, et il en est à peu près de même 
à la Chine. Cependant on assure que ceux du Tonqtiin sont d une taille 
belle et nerveuse, qu ils sont bons à la main, et de si bonne nature, qu'on 
peut les dresser aisément, et les rendre |)ropres à toutes .‘tories de mar- 
ches ** *** . 
(-e qu il \ a de certain, cest que les chevaux (jui sont originaires des pays 
secs et chauds dégénèrent, et même ne peuvent vivre dans les climats et les 
terrains trop humides, qticlque chauds qu’ils soient; au lieu qu ils sont très- 
bons dans tous les pays de montagnes, depuis le climat de l'Arabie jusqu'en 
Danemarck eten Tartarie, dans notre continent, et dcjiuis la Nouvelle-Espa- 
gne jusqu aux terres Magellaniques dans le nouveau continent : ce n'est 
donc ni le chaud ni le froid, mais 1 humidité seule qui leur est contraire. 
f)n suit que 1 espèce du cheval n'existait pas dans ce nouveau continent, 
lorsqu on en a fait la découverte; et l'on peut s’élontier avec raison de leur 
lirompte et prodigieuse multiplication : car en moins de deux cents ans, le 
|)etit nombre de chevaux qu’on y a transportes d Iviiropc s'est si foi l multi- 
plie, et particulièrement au Chili, qu ils _\ sont à très-bas prix. Erezier dit 
<pie cette prodigieuse multiplication est d autant plus étonnante, que les In- 
diens mangent beaucoup dcchevaux,et(ju ils les ménagent si peu pour le ser- 
vice et le travail, (|u il en meurtun Irès-giaind nondire parjexcès de fatigue 
Les chevaux que les Européens ont transportés dans les parties les plus 
orientales tic notre continent, comme aux iles l’hilippines, y ont aussi pro- 
digieuscitienl multiplié ****. 
En Lkraine et cIk j. ](,s Cosaques du IJoii, les clicvaux vivent errants 
dans les campagnes. Dans le grand espace de terre eompris entre le Don et 
le Niepper, espace très-mal peuplé, les clievaux sont en troupes de trois, 
tpiatre ou cinq eeiits, toujours sansabri, meme dans la saison oi'j la terre est 
couverte de neige; ils détournent caUle neige avec le pied de devant pour 
* Histoire générale des Voyages, tome XIX, page S61. 
*' Histoire dn Tonqiiin, par le 1>. de Itliodes, jésuite, p. ,Ï1 et suivanlcs. 
*** Voyage de Frezier dans la mer du .Sud, etc., p. fi", iii-E, t'aris, 1732. 
Voyage deGcinelli Careri, tome V, piage 162. 
Dans I I kraine il y a des clievanx qui vont ['ar troupes de cinquante ou 
soixante ; ils ne sont pas capables de service, mais ils sont bons à manger, ieur chair 
est agré-ible à voir et plus tendre que celle du veau , et le peuple la mange avec du 
poivre. Les vieux chevaux, ii étant point faits pour être dres.sés, sont engraissés pour 
la boucherie, ou on les vend chez les ’Jartares au prix du bœuf et du mouton. lle.s- 
cription de 1 Ukraine, par Besuplan. 
